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高职《中国旅游文化》课程改革与实践探索_教学改革 论文摘要：文章探讨了中国旅游文化教学改革的动因，指出课程教学改革应着眼于学生职业素质技能提升，并能满足旅游业发展所需要的高素质技能人才作为培养学生的根本目标，以此作为立足点，提出了课程教学改革要以提升学生综合实践能力、灵活运用多种教学方法手段、校企合作培养人才的具体举措。 论文关键词：高职,中国旅游文化,教学改革,实践途径 引言 根据教育部16号文件的指导精神和社会对高职院校人才培养的要求下,应不断探索适用于市场发展和以人为本的精神,不断培养育学生的职业素养,同时本着终身教育的原则,让学生不仅在学校接受教育,而且在职场上能够把理论和实践结合起来,真正实现高职教育的人才培养目标。因此，笔者在学习教育部16号文件，领会其精神，并结合自身在教学过程中对课程所做的尝试进行探讨。 高职旅游的旅游管理专业的人才培养目标是为旅游业的发展培养造就所需要高素质技能型人才。《中国旅游文化》是旅游专业重点专业课程之一。因此，《中国旅游文化》课程的质量影响高职旅游管理人才的培养目标，也影响旅游人才的质量。 一、中国旅游文化课程存在的问题 首先在教学方法上存在问题。目前的中国旅游文化课主要是介绍各地山水、各历史时期的一些文化遗迹、风俗、民俗、民间艺术等内容,仅停留在介绍层面上,很少从深层次产生的原因、原理上上去探究，没有深挖其内涵,这样易造成学生学习的被动性，以及影响学生发挥其潜质与其终身学习的能力。 其次，教学理念不明确。《中国旅游文化》课的内容涉及面广泛,包括了历史、建筑、文学、宗教、艺术等，即人类在生产生活中创造的物质的、精神的财富,以及创造文化的自然环境和时代背景,是一门综合性很强的课程。在教学中如何进行课程定位，明确教学目标，是开展教学活动的立足点与出发点。因此，教学过程中必须先明确这一课程与专业人才培养的关系，才能进行课程教学改革与实践。过去《中国旅游文化》一直被认为是旅游管理专业的专业基础课，有其科学依据。但是针对不同专业又要有区别得对待，在针对旅游管理专业中导游与旅行社方向的学生，注重培养学生的导游服务实践能力中，中国旅游文化对其专业理论指导的作用非常明显和必要。因此，笔者在针对导游与旅行社专业学生培养过程中，将课程定位为专业技能课。 二、教学改革实践的总体思路与实践途径 （一）调整教学计划，增加实训学时数 为了实现高素质技能性人才培养的目标,也为了适应学生的实际情况。首先，明确课程定位，将《中国旅游文化》作为专业技能课，从整体调整实践教学体系,增加实训学习学时数,加强学生的理论与实践能力的转换能力。以前《中国旅游文化》总学时数为54，其中实训学时数为18，现调整实训实时数为27。在整合教学内容的基础上设计了八大实训项目（如图所示），实训项目明确，针对的知识与能力目标定位准确，针对各章主要内容全面提高学生的综合运用知识与实践的能力。 实训项目 实训基本内容 本实训涉及以下具体的知识点 实训要求 实训项目一：黄鹤楼（建筑文化专题1） 1、整理黄鹤棂有关背景资料（课外查找备用），包括导游词 2、结合课程所学知识，分析探讨黄鹤楼为何种旅游资源，其资源评价，尤其是历史文化价值如何？ 3、分析了解黄鹤楼建筑特征、文化内涵 1、黄鹤楼的主要建筑组成、模式； 2、黄鹤楼的主要历史渊源、历史文化价值； 3、黄鹤楼建筑特征； 4、黄鹤楼为何种旅游资源； 5、黄鹤楼建筑特征、文化内涵。 学习小组制作课件，完成小讲座，撰写实训报告 实训项目二：北京四合院/窑洞民居（建筑文化专题2） 1、整理课前查找备用的有关资料； 2、结合所学中国建筑文化知识，分析北京四合院/窑洞民居建筑特征、文化内涵 3、分析总结中国民居建筑的文化思想。 1、中国民居的主要建筑类型； 2、北京四合院/窑洞民居建筑特征、文化内涵； 3、中国民居建筑的文化思想 学习小组制作课件，完成小讲座，撰写实训报告 实训项目三：苏州古典园林例证分析---拙政园（园林文化专题） 1、介绍中国园林的分类法； 2、总结中国古典园林的造园技巧； 3、分析了解苏州古典园林拙政园的艺术特征。 1、中国古典园林的主要分类； 2、中国古典园林的艺术特点； 3、私家园林、江南古典园林之一的：苏州古典园林拙政园的艺术特征、文化