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（鸽蛋的人工孵化及肉鸽的人工喂养）特色肉鸽养殖项目 可行性研究报告 可行性研究报告 编制人:张晓侃编制时间：2012年3月31日 第一章肉鸽饲养业发展概述 肉鸽细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17 种以上氨基酸，氨基酸总和高达53. 9%,且含有10多种 微量元素及多种维生素，因此鸽肉是高蛋白、低脂肪的理 想食品，又是高级滋补营养品，中成药乌鸡白凤丸中的 白凤，就是釆用鸽的肉与骨制成的，可治多种妇科疾病。 鸽肉对防治男子性功能衰退也有明显效果。鸽肉中含有的 泛酸，对毛发脱落、中年早秃、头发变白、未老先衰、贫 血等都有一定的疗效，可见肉鸽是集食用、药用于一体营 养保健滋补食品。“愿吃天上四两，不食地上半斤”，这 是人们对食物的要求。鸽肉营养丰富，味道鲜美，含有丰 富的蛋白质；且脂防肪偏低，具有清血解毒的医学功能， 据说可防止高血压和血管硬化等症。鸽肉比鸡、鸭等肉更 具有营养价值，民间有所谓一鸽胜九鸡”之说。 据市场预测，养鸽业的行情将会看好。因为目前市场 上售卖的大都是赛鸽，肉鸽却不多见。正因为如此，便出 现了肉鸽供不应求的行情，可见开拓这一市场具有非常乐 观的前途。 饲养肉鸽极为容易，投资亦不用很大。一般家庭 都可以饲养，占地不大，调和简便，只要能搞来一些水箱 或铁笼加以适当改造，就有了鸽窝；鸽子对食物的要求与 鸡差不多，常用的饲料有玉米、高梁、糙米等，另外可依 不同的季节和孵化期喂之以黄豆、花生米等较高级的饲 料。当然，鸽子的饲料用不着与人吃的大米、黄豆、花生 品质相同。一般每天早晚各喂一次食即可，况且如果是散 养，鸽子自己还可飞出去觅食，这样就更经济、方便了。 肉鸽繁殖迅速，平均每年下蛋10次，种鸽可连续生蛋10 多年，以生蛋、孵化到出售期，一般只需40天左右，成 本回收极快，饲养工作也较养鸡、鸭轻松多了。 国内现行的大型养鸡、养鸭场已有很多，然而养 鸽场尚为鲜见。如果谁尽快投资此业，谁就能尽快获得大 利。饲养肉鸽无需什么技术，只要有充足的阳光，注意卫 生不使鸽子产生瘟病就可以了。投资经营者并不受资本多 少的限制，可视个人经济能力和其它条件，做适当规模的 经营。 第二章产品销售 肉鸽的效益： 肉鸽具有饲养易、生长快、成本低、效益稳、适应强等特点: 饲养易。母鸽生蛋后自孵、自育雏鸽，也可以 像其它禽类的蛋、雏一样人工孵化、喂，并要按雏、中、 成三个阶段进行管理。同时免疫力强，抗病能力较强，其 它禽类易感染的毁灭性疾病在鸽身上不易发生。 生长快。刚出壳的雏鸽体重只有20克左右。哺 育25天，雏鸽可长到500克以上，是出壳时重的25倍。 它是鸟类中早期增长速度最快的。 成本低。肉鸽可大规模立体笼养，以植物性饲 料为主，肉料比2比1。按目前市场玉米价格，每对乳鸽 直接饲料成本不足3元。 效益稳。目前市场肉鸽价每只在15元左右，按 每对种鸽年产12对计算，年产值360元，扣除种鸽折旧、 固定资产(鸽舍、笼)折旧、饲料、防病、资金利息等费 用100元左右，年可实现利润260元。 适应强。肉鸽的可适应气温为一20°C-+40°C, 在热带、亚热带、温带和寒带都能生长，因此在我国各个 地区均可饲养。 鸽蛋的效益: 鸽蛋可分为有精蛋和无精蛋两种，通常情况下一只公 鸽和一直母鸽所生的蛋为有精蛋，每月最多可生产6枚, 现在每枚的市场价格为3元左右，而两只母鸽在一起所生 的蛋为无精蛋，每月最多可生产12枚，每对鸽每月的毛 利润就是36元，按每对种鸽年产120枚计算，年产值360 元，扣除种鸽折旧、固定资产(鸽舍、笼)折旧、饲料、 防病、资金利息等费用100元左右，年可实现利润260元。 这样的鸽蛋不可以孵化乳鸽，作为使用蛋营养价值不少于 有精蛋。 鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、 维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活 性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、 增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻 疹。 老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；由于 脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用；钙、磷的含量在 蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用。 鸽粪的效益： 鸽粪是所有常规畜禽粪便中营养价值最高的，因为鸽 肠子相对于牛羊鹅猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间 不长，所以鸽饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左 右，大部分从直肠排出体外，最终造成鸽“拉出去”的都 是宝” 了。鸽粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%,总氨基 酸8%,且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B 族维生素和多种微量元素。所以，鸽粪是廉价的低能蛋白 饲料，用鸽粪代替部分蛋白料，再补充一些能量饲料，能 大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且能减少污染，净化 环境，形成生态产业链。同样，鸽粪还可经发酵制成髙档 优质有机肥料或进一