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餐厅消防安全自查报告 餐厅的安全关系到大家的食品卫生，下面就是小编为 您收集整理的餐厅消防安全自查报告的相关文章，希望可 以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦! 餐厅消防安全自查报告一为保障我餐厅办公环境的防 火防盗安全，I月7日，根据上级领导的安排部署，行政部 门负责人带领科室有关人员组成安全检查组, 门负责人带领科室有关人员组成安全检查组, 对餐厅内各 个部门以及油库餐厅锅炉房职工宿舍的消防安全和防盗工 作进行了严格的检查，现将检查情况汇报如下: 、安全检查总体情况 检查组首先对办公楼一楼至三楼的门窗、监控设备、 用电电路及开关、楼道消防安全通道、消防设施，一楼礼 堂和餐厅用电用水、环境卫生等情况进行了检查。然后针 对锅炉房的设施及浴室的水路管道进行严格的检查，之后 又对厂区内所有的监控视频及照明设备进行检查、对综合 车间、标牌车间、标线组、汽车组、机电加工车间、库房 及消防重点区域油库和液化气库进行严格的安全检查。对 厂区消防安全通道内的消防设施等进行了检查。 检查组通过全面、彻底的排查，不留死角，检查结果 总体情况很好，无重大安全隐患。 二、存在的问题 I、油库门口有废弃有桶堆放。 2、液化气罐离电源过进，且放置过多，遮挡电源，存 在隐患。 氛 仓库内堆有纸箱杂物，堆放杂乱，存在防火安全隐 患。 4、采购组责任区内杂物过多，门口车辆未停放指定区 域，阻挡消防通道。 队 餐厅内使用液化气罐存在消防隐患。 、整改措施及建议 、整改措施及建议 I、废弃油桶等易燃易爆物品及时处理掉。 2、后厨内严格按照操作规程执行，避免电源等危险品 乱摆乱放。 7、仓库内严禁堆放杂物，立即清理，排除火灾安全隐 患。 4、餐厅液化气罐应采取外置隔离使用。 队 坚持消防安全常态化、长期抓，加强安全宣传教育, 建立健全安全管理规章，坚持每月对消防安全工作进行监 督和检查，排查安全隐患。 针对检查中发现的消防安全隐患以及消防安全自查工 作，餐厅相关部门领导指出消防安全隐患事关全体干部职 工的生命和国家财产安全，大家要充分认识到消防安全责 任重大，不能存有丝毫的松懈和侥幸心理，确保“消防安 全不留死角”，排除安全隐患，共同创造一个安定、安全的 工作和生活环境。 餐厅消防安全自查报告二为加强学校管理，进一步提 高我县中小学餐厅建设和管理水平，防止学校食品食物中 毒和其他食源性疾患事故发生，保障师生员工身体健康， 学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细 节。本学期开学以来，根据《食品卫生法》、《学校卫生工 作条例》、《食品卫生监督量化分级指南》、《学校餐厅与学 校集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任 追究暂行规定》等法规，结合我校实际情况，我校餐厅卫 生工作领导小组对学校的餐厅卫生工作展开了全面、认真 的自检自查，从自查情况看，基本达到了三级学校餐厅标 准，请上级部门验收, 准，请上级部门验收, 现将自检自查情况报告如下: 一、学校领导重视餐厅卫生工作 每学年初，学校都会专门召开餐厅卫生工作会议，明 确职责和具体分工，成立以校长为首的学校餐厅安全工作 领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同 时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件, 要求学校后勤人员提高餐厅卫生工作意识，增强餐厅卫生 常识，对餐厅的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、 调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进 行了细化并狠抓落实。切实认识到学生安全卫生工作的重 要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心 地将孩子交到我们的手中。 二、 确保了饮食从业人员持证上岗。餐厅从业人员证 照齐全、合法有效。工作人员每年都进行体格检查、每年 都进行卫生培训，并办理“两证”。平时积极配合、主动接 受卫生行政部门的监督与指导，这方面我们做的比较好。 三、 健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。 建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人, 搞好食品卫生宣传，由卫生教师做好对餐厅每周一次的检 查评比，做到奖惩分明。 四、 调整厨房内部布置。 各类设施的安全状况良好。餐厅配备的各类器械、用 电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状 况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。 五、 把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生： 把好釆购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧 熟煮透，做好食品留样工作。 把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。 把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入 餐厅工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训 合格才能上岗，工作人员进入餐厅必须做到“三白”。 杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。 六、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的 标准规范化管理学校餐厅。