安徽省合肥市龙翔高复学校人教版高中生物必修一教案：2.1 细胞中的元素和无机化合物.docVIP

高三年级生物学科 集 体 备 课 教 案 项目 内容 课题 组成细胞的元素和无机化合物 修改与创新 教学 目标 1.组成细胞的化学元素和化合物 2.水和无机盐的作用 3.生物组织中还原糖、蛋白质和脂肪的鉴定 教学重、 难点 组成细胞的主要元素和化合物 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 课时安排 2课时 教学 过程 知识点一　组成细胞的元素和化合物 1．组成细胞的元素 2.组成细胞的化合物 知识点二　细胞中的无机物 1．细胞中水的存在形式和功能 2．细胞中的无机盐 1．生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系 2．元素的生理功能 (1)维持机体正常的生命活动：如K＋可保持心肌正常兴奋性，微量元素B能促进花粉的萌发和花粉管的伸长等。 (2)组成细胞的化合物： 3．化合物的元素组成分析及应用 (1)据特征元素推测化合物的种类： (2)从化合物的元素组成分析代谢产物： 糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢产物中还含有尿素。 (3)从化合物中的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少： 脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2量多于糖类，释放的能量也多于糖类。 1．影响细胞含水量的因素 2．细胞中水的存在形式、产生和利用 3．细胞中无机盐的功能 (1)组成某些复杂的化合物： 无机盐 参与形成的化合物 N(NOeq \o\al(－,3)) 蛋白质、ATP(ADP)、叶绿素、核酸(DNA或RNA) P(POeq \o\al(3－,4)) ATP(ADP)、磷脂、核酸(DNA或RNA) Mg2＋ 叶绿素组成成分 S(SOeq \o\al(2－,4)) 某些蛋白质的特征元素 Fe2＋ 动物血红蛋白 I－ 甲状腺激素 　　(2)维持细胞和生物体的正常生命活动：例如，哺乳动物血液中Ca2＋含量过低就会出现抽搐。 (3)调节生物体的平衡：如维持血浆pH稳定的HCOeq \o\al(－,3)、HPOeq \o\al(2－,4)；维持细胞外液渗透压稳定的Na＋、Cl－。 【实战训练】 例1.（2009年山东）智能温室无土栽培作物,易于管理,优质高产。该项技术广泛应用于现代农业。 无土栽培所用营养液中的无机盐在植物体内的作用是_____________和________。植物因种类和生长发育阶段不同对无机盐的需求也不同，所以应 具体情况调整____________。供作物__________性吸收无机盐离子 解析：考察的是无机盐的作用，对于无机盐来说一个是组成细胞的成分，例如：Mg是合成叶绿素的主要成分，N是构成细胞膜的主要成分等，第二是无机盐能够维持细胞的渗透压的平衡，对于细胞来说存在一定的渗透压，就要靠无机盐来维持平衡。 答案：组成细胞的结构 维持渗透压的平衡 糖类、脂肪、蛋白质鉴定过程中，三者存在不同点，也是三者的注意点： 糖类：鉴定过程中需要水浴加热。 蛋白质：鉴定过程中注意双缩脲试剂的加入顺序，先加入的是双缩脲试剂A，再加入双缩脲试剂B。 脂肪：鉴定过程中需要显微镜。 板书 设计 组成细胞的化学元素和化合物 组成生物体的化学元素 生物界和非生物界的统一性 组成细胞的无机化合物 水和无机盐的作用 自由水和结合水的作用 无机盐的作用 生物组织中还原糖、蛋白质和脂肪的鉴定 还原糖的鉴定 蛋白质的鉴定 脂肪的鉴定 教学 反思 本节知识点比较少，高考中考察的也比较少，主要是与其它单元的整合，生物组织中还原性糖、蛋白质和脂肪的鉴定试验仍然是本节的重点问题。知识点很基础，学生掌握情况良好。