康乐服务与管理（第2版）教学课件作者张智慧第二章.pptVIP

第五节　高尔夫项目的服务与管理 营业结束时，填好交接班记录，注明客情、设施、设备维护情况，填写好酒水饮料报表。然后清理高尔夫球场，清理垃圾，将球和球杆摆放整齐。 （3）做好结束安全工作。做好消防安全检查，关好窗、电源开关，锁好门。 上一页 返回 第六节　网球项目的服务与管理 一、网球运动概述 古代网球运动可以追溯到古希腊时期，是一种“掌上游戏”。据说这项运动是由一位云游诗人带入欧洲的，到13世纪传到法国的宫廷之中，成为宫廷游戏。当时这些贵族们所打的“网球”既无网也无拍，球也不能在地上弹跳。他们用的球是由一块布裹制而成的（里面塞上毛发等物），“球网”则是一条绳索，双方用手作球拍将球打来打去，而后英国人将以掌托球改为用羊皮拍打球，形成了现代网球的雏形。到17世纪，这种运动已走出宫廷，在上流社会流传开来，成为欧洲十分流行的一种游戏。 下一页 返回 第六节　网球项目的服务与管理 19世纪中叶，欧洲人掌握了橡胶制造技术后，做出了可以弹跳的球。当时球的质量以埃及的坦尼斯镇生产的产品为最好，所以人们开始称这项运动为“坦尼斯”。球拍也发生了变化，由原来的发展成弦线拉成的球拍。1873年，英国有一个名叫温菲尔特的乡村绅士将这项古老的宫廷游戏搬到了室外，运动场地也由室外草坪代替了室内的地板，从此产生了现代网球运动。 1877年，在英国伦敦的温布尔顿举办了第一次草地网球锦标赛，即温布尔顿网球公开赛。当时以亨利·琼为裁判组成了一个两人委员会，草拟了比赛规则，并作为网球比赛规则的基础沿用至今。现代网球用的盘制、局制以及球、球拍、球网和它的一套练习方法都可以说形成于此。 上一页 下一页 返回 第六节　网球项目的服务与管理 我国的网球运动是在19世纪后期由英、美等国的商人、传教士带入的。新中国成立前，这项运动主要在贵族阶层中流行。新中国成立后网球运动得到了较大的发展。近年来，网球运动又开始在我国普及开来，不仅专业运动员的水平得到迅速提高，作为健身娱乐活动，也正受到越来越多人的喜爱。其优点首先是活动适应面较广，由于运动量大小可随活动者情况来调节，男女老少皆宜。该运动难度不是很高，只要反复练习可以较快地提高技术水平。活动中具有竞争性，能提高运动者的活动兴趣。运动的同时还能提高人们的反应能力，增强灵敏度和身体的协调能力。 上一页 下一页 返回 第六节　网球项目的服务与管理 随着运动量的增大能有效地提高人们的耐力和爆发力。此外，这项运动所需的场地不是很大，可有效地利用场地。所以一般的饭店和度假村都能根据情况，利用现有场地，通过有效的规划来设置网球场。 二、网球场的设置 1．网球场规格 网球场呈长方形，单打球场长23.77 m，宽8.23 m，双打球场比单打球场两边各宽1.37 m。球网将全场横隔成相等的两个区域，网中央高0.914 m，并用不超过5 cm宽的白色带束于地面。网柱是球场中央两端的圆柱，其直径不超过15 cm，网绳或钢丝绳的顶部距地面1.07 m。球网采用深色蜡线或尼龙线编织而成。 上一页 下一页 返回 第六节　网球项目的服务与管理 球网应充分展开，完全填满网球柱间的空隙，球网孔大小以不让球通过为标准。网顶的绳或钢丝绳用边宽5～6 cm的白色网边布包缝。球网两侧6.4 m处各有一条与底线平行的横线叫发球线，球网两侧发球线的中央连接起来成为中线。中线把两侧发球线之间的地面分成四个相等的区，叫发球区。中线两侧的长线叫边线，国际网联规定，底线之后至少应有6.40 m的空地，边线以外至少应有3.66 m的空地。全场除底线线条可宽至10 cm外，其余各线条的宽度不得超过5 cm且也不得少于2.5 cm。室外场地的四周可用钢丝网作围栏，围栏的高度应高于2.5 m，以免球员将球击出场外。室内网球场的场地除面积规格要求外，对球场的天棚高度也有要求。 上一页 下一页 返回 第六节　网球项目的服务与管理 它要求天棚的高度不低于12 m，室内网球场的地面多为涂塑地面。 2．网球场场地 网球场的场地分为硬式场地和软式场地两种。硬式场地有沥青、水泥、石子、地板、橡胶、涂塑等（澳大利亚网球公开赛属硬式场地）。其特点是，场地中打的球球速较快，对发球好、网前技术好、抽球凶狠的进攻型选手有利。 软式场地中有草地和泥地两种。草地特点是球速快，球弹跳较低，落地后反弹不规则，对发球技术好的运动人员有利。泥地特点是球速较慢，球弹跳起来较高，有利于运动人员充分移动到位击球，但对底线技术要求较高，泥地维护也较麻烦，必须每日浇水和滚压。 上一页 下一页 返回 第六节　网球项目的服务与管理 美国网球公开赛就是在红土地上进行的。 一般饭店康乐部设置的网球场大部分是选用涂塑地面，它的成本不高，也无须花费很多时间来进行维护、保养。因此这种类型的场地被越来越多的饭店康乐部和度假村的网球场所选用。 3．附属设