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厨余垃圾的处理 摘要：本文主要讲述了厨余垃圾的特点和危害，以及目前处理 厨余垃圾的肥料化处理技术。 对其处理技术进行优缺点论述。 分析了 垃圾资源化技术的现状和发展趋势。 目前市面上有一些小型的厨余垃 圾处理器，虽及时处理了垃圾，但是会堵塞下水管道，也会加大水的 处理难度。目前，堆肥法是较为绿色健康的处理厨余垃圾的方法。 关键词：厨余垃圾、无害化、资源化、堆肥。 正文： 厨余垃圾的特征：厨余垃圾是城市生活垃圾的主要污染源。一 般产生 与 企事业单位，学校、农贸市场、超市及餐饮服务行业等。厨 余垃圾以淀粉类、 食物纤维类、动物脂肪类以及蛋白质和无机盐为主。 它具有如下特征： （1）含水率高，约为 80%。（2 ）因其有机物含量达 到 95%，故易腐烂。 （3）营养物质多。厨余垃圾富含氮、磷、钾、钙 以及各种微量元素。 上述特征表明厨余垃圾具有较高的利用价值， 但 是不及时处理会造成环境污染。 所以，必须对厨余垃圾进行加工处理。 使之到达社会效益、经济效益和环境效益的统一。 厨余垃圾的危害： （1）影响人居环境。厨余垃圾易腐烂，产生 异味。影响人类生活。厨余垃圾也会加剧微生物的滋生，垃圾填埋场 的产气和渗滤液的析出，污染地表水和地下水。 （2 ）影响人类健康。 厨余垃圾有机物含量高，易滋生细菌，产生有毒物质，对人类健康造 成伤害。 目前，各国解决城市垃圾问题的办法主要是填埋、焚烧、堆肥 等。填埋浪费了大量资源， 占用土地且易对地下水造成污染。焚烧会 产生有毒气体以及二氧化碳，对大气造成污染。堆肥可制的肥料，变 废为宝。所以堆肥是目前较好的处理厨余垃圾的方法。 堆肥法需要获得对垃圾具有较强降解能力的菌株，以得到优良 的混合有机肥。 垃圾的厌氧发酵可获得含甲烷的气体， 可作为燃料气 使用。垃圾处理的新思路必须把废物看成第二“矿产” ，最大限度地 从中回收有用成分。 垃圾堆肥化处理技术主要包括好氧堆肥和厌氧发酵。好氧发酵 过程是在有氧条件下， 利用好氧微生物分泌的胞外酶将有机物质分解 为可溶性物质。 从而被微生物吸收。 厨余垃圾堆肥的优点是处理方法 简单，堆肥产品能广泛用于农业和制作动物饲料。缺点是占地大，周 期长，堆肥过程中产生的污水和臭气会对环境造成二次污染。 堆肥是一个相当复杂的过程。受多种因素影响。 （1）温度。堆 肥无害化温度大于 55 度，有机物最适分解温度为 45—55 度。大多数 微生物适宜的生长温度 35—40 度。堆肥的目的是促使有机物快速分 解及最终达到无害化。 所以，在堆肥过程中保持短期的高温有助于杀 灭各种有害病菌，故应将温度控制在有机物的最适分解温度范围内。 （2）PH值。大多数细菌适宜生长的 PH为 6.0—7.5，真菌适宜的 PH 值为 5.5—8.0。（3）C/N。堆肥原料中的 C/N 是影响堆肥有机物分解 的重要因素之一。 C/N 比位 20:1—30:1，被认为是最适合的。 C/N 比 过高，微生物将经历许多无效的生命循环， 将多余的有机物转换成二 氧化碳。如果 C/N 值过低，氮会以氨气形式释放，损失氮素。 （4 ）通 1 风量。通风有三个作用。 ○维持微生物的新陈代谢活动的和有机物分 解的需氧量。为微生物提供氧气， 如果氧气不足，会使降解速率减慢， 2 产生恶臭。○ 防止堆体温度过高。对于快速堆肥来讲，必须避免长时