幼儿园大班教案《花式蛋糕》含反思.docVIP

幼儿园大班教案《花式蛋糕》含反思 　　活动目标： 　　1、了解制作蛋糕的工序及初步认识了解糕点师这一职业特性，激发幼儿热爱劳动者的情感。 　　2、引导幼儿积极观察探索，鼓励幼儿模仿糕点师的劳动，按照自己的意愿大胆地设计创造一个独特的花式蛋糕。 　　3、引导幼儿从艺术角度欣赏日常食品蛋糕，帮助幼儿感受生活美、艺术美，体验艺术创造活动的快乐。 　　4、培养幼儿手眼协调的能力。 　　5、培养幼儿的尝试精神。 　　活动准备： 　　1、实物：色彩鲜艳、造型各异的蛋糕数个。 　　2、教学课件和电教设备 　　课件（一）：有关制作蛋糕的环境及人物。 　　课件（二）：制作蛋糕的主要原料及步骤。 　　课件（三）：与实物有别的各种不同色彩及造型的花式蛋糕图片。 　　3、请家长带领孩子去参观糕点师傅如何制作花式蛋糕，共同收集各种制作材料：几何图形海绵块、彩色玻璃纸、水粉颜料、油泥、泡沫纸、皱纸、牙签、雪花塑胶片、小纽扣、瓶盖等。 　　活动过程： 　　一、运用幼儿生活中的已有经验，激发幼儿探讨学习的兴趣。 　　出示色彩鲜艳、造型各异的蛋糕数个，让幼儿结合自己平时生活中对蛋糕的已有经验进行讨论。（提问：你们喜欢吃蛋糕吗？吃起来是什么味道？吃了它对我们的身体有什么好处呢？） 　　二、欣赏教学课件，引导幼儿了解制作蛋糕的工序及糕点师的职业特性，激发幼儿热爱劳动者的情感。 　　1、欣赏课件（一）：了解制作蛋糕的环境