压力锅产品品质国家监督抽查结果.docVIP

PAGE CCC中国强制性产品认证在线 第 PAGE 1页 共 NUMPAGES 3页 TEL : 86-02183 FAX : 86-02187 E-mail : ccc@ 壓力鍋產品品質國家監督抽查結果 國家質檢總局產品品質監督司 ? 壓力鍋是利用密封等措施，在加熱時使鍋內產生壓力提高溫度，這樣食物在相對高的壓力、相對高的溫度下烹調，大大的縮短了烹調時間。因此，使用壓力鍋省時、節能、方便。隨著人們生活水準的不斷改善和普遍提高，農村城鎮化的進展，壓力鍋倍受廣大消費者的喜愛，逐步進入千家萬戶。自上世紀80年代以來，得到消費者廣泛的應用。近十年來，我國壓力鍋產品的整體品質水準得到了很大提高，目前，中國已成為壓力鍋產品的生產大國，產量在世界上處於領先地位，部分企業的產品已接近或達到國外先進水準。 為了維護廣大消費者利益，國家質監總局對壓力鍋產品品質進行了國家監督抽查，共抽查了廣東、浙江、福建、湖北、江蘇、山東、遼寧等7個省43家企業生產的44種產品，其中抽查了38種鋁壓力鍋；6種不銹鋼壓力鍋，合格41種，產品抽樣合格率為93.2％。 本次監督抽查結果表明，一是連續的國家監督抽查，促進了企業品質意識的提高，使壓力鍋產品的整體品質水準保持穩中有升。二是大中型企業產品品質較好，產品抽樣合格率為100%，部分小型企業產品品質仍然存在問題。 本次抽查中發現的主要品質問題是： 1、部分鋁壓力鍋產品破壞壓力檢測專案未達到國家標準要求。該項是評價壓力鍋強度的一項重要的技術指標，破壞壓力不合格的壓力鍋安全係數低。標準規定：壓力鍋破壞壓力不應低於最大公稱工作壓力的6倍；當6倍計算值低於500kPa時，應達到500kPa。本次抽查中有2種產品該項不合格，其破壞壓力比國家標準規定值低近20％，這樣的產品存在爆鍋隱患，使用壽命也短。 2、有2種產品手柄連接牢固性不符合標準要求。標準要求手柄連接應牢固，應能承受鍋體容積3倍水的品質。也就是說，要求壓力鍋的手柄要有足夠的強度，以保證使用者的安全。因此，如果使用手柄連接牢固性不符合要求的壓力鍋時，極易因手柄斷裂造成燙傷。 針對本次抽查中反映出的問題，國家質檢總局將責成各地品質技術監督部門嚴格按照產品品質法等有關法律、法規的規定，對本次抽查中產品品質不合格的企業依法嚴肅處理，限期整改。同時，公佈一批抽查中品質較好的產品及其生產企業，引導消費者選購。質監部門將繼續對該類產品品質進行跟蹤抽查，督促企業嚴格按標準組織生產，促進壓力鍋行業整體品質水準的提高，為消費者創造安全、放心、滿意的消費環境。 壓力鍋產品品質國家監督抽查結果紅黑榜 ?壓力鍋產品品質國家監督抽查部分品質較好的產品及其企業名單 ?序號 企業名稱 產品名稱 商標 規格 生產日期 1 浙江蘇泊爾炊具股份有限公司 鋁壓力鍋 蘇泊爾 A22－6.0－80 2005-04-20 不銹鋼 壓力鍋 蘇泊爾 AS24－7.0－90 2005-05-11 2 浙江台州愛仕達電器有限公司 鋁壓力鍋 愛仕達 A24－7.0－80 2004-12 3 瀋陽雙喜壓力鍋有限責任公司 鋁壓力鍋 雙喜 A24－7.5－80 2005-05-09 4 潮安縣順發五金製品有限公司 不銹鋼 壓力鍋 順發 AS22－05－80 2005-02 注：排名不分先後。 壓力鍋產品品質國家監督抽查品質不合格產品及其企業名單 序號 企業名稱 產品名稱 商標 規格 生產日期 主要不合格項目 1 佛山市禪城區南莊萬寶金屬製品廠 鋁壓力鍋 新寶 A28－11－70 2004-11 手柄連接牢固性、容積 2 甯海縣天明山鋁製品廠 鋁壓力鍋 HKSX A26－9.0－80 2005-03 破壞壓力、手柄連接牢固性 3 廣州市番禺恭喜福壓力鍋廠 鋁壓力鍋 恭喜福 A22－5.0－70 2005-05 破壞壓力 注：排名不分先後。 如何選用壓力鍋 目前，市場上的壓力鍋品種繁多，按閉合形式不同可分為旋合式壓力鍋、壓蓋式壓力鍋、落蓋式壓力鍋、夾鉗式壓力鍋等。國內以旋合式壓力鍋應用最為普遍，其次是壓蓋式壓力鍋。旋合式壓力鍋由鍋身、鍋蓋、密封膠圈、手柄、限壓閥、安全閥、開合蓋裝置、泄壓裝置、防堵裝置等構成。 限壓閥（限壓裝置）的作用是：在烹調過程中，鍋內壓力達到工作壓力時，限壓閥通過排氣孔排氣工作，使鍋內壓力保持在一定的範圍內，達到烹調的目的。 安全閥的作用：在烹調過程中，由於限壓閥排氣管堵塞，造成鍋內壓力過高，這時通過安全閥排氣，以保證壓力鍋的安全。 泄壓結構的作用是：在烹調過程中，當限壓閥和安全閥均失靈時，泄壓裝置自動排氣，避免爆鍋。 合蓋