红花籽亚油酸与油酸成分的同时HPLCUV快速检测法.pdf

生物资源 2019，41（3）：262~268 BioticResources DOI：10.14188/j.ajsh.2019.03.011 红花籽亚油酸与油酸成分的同时HPLC⁃UV快速检测法 张丹丹，吴士筠，刘 虹，李 刚，陈 雁，覃 瑞* （中南民族大学 武陵山区特色资源植物种质保护与利用湖北重点实验室，湖北 武汉430074） 摘要：建立一种利用高效液相色谱法⁃紫外法快速、简单并同时检测红花籽中油酸与亚油酸成分含量的方法，用以直接鉴 定红花籽亚油酸和油酸含量高低，为红花资源鉴定提供理论依据。采用OutstandC18HPLCColumn 色谱柱，流动相为乙腈⁃ 0.1%磷酸水溶液（85∶15），检测波长为203nm，流速为1mL/min，柱温为30℃。红花种子中亚油酸的理论塔板数为24620，油 酸的理论塔板数为25842。结果亚油酸和油酸分别在0.110~2.205、0.872~17.444 g/L，与峰面积呈良好的线性关系，亚 油酸加样回收率在99 %，油酸加样回收率达到100 %，亚油酸RSD 与油酸RSD均为0 % （n=3）；亚油酸与油酸的质量分 数分别是12.32 %，14.07 %，13.92 %和0.82 %，0.93 %，0.95%，RSD分别为1.22%，0.94% （n=3）。该方法具有分 离效率高，操作简单，检测快速的优点。 关键词：高效液相色谱；红花籽；亚油酸；油酸 中图分类号：Q94 文献标识码：A 文章编号：2096⁃3491（2019）03⁃0262⁃07 HPLC⁃UVrapiddetectionoflinoleicacidandoleicacidinsafflowerseeds * ZHANGDandan，WUShijun，LIUHong，LIGang，CHENYan，QinRui （KeyLaboratoryforProtectionandApplicationofSpecialPlantGermplasminWulingAreaofHubeiProvince，South⁃Central UniversityforNationalities，Wuhan，430074，China） Abstract：Toestablisharapid，simpleandsimultaneousmethodforthecontentdeterminationofoleicacidandlin⁃ oleicacidinsafflowerseedsbyhigh⁃performanceliquidchromatography⁃ultravioletmethod，andtoprovideatheoretical basisfortheidentificationofsafflowerresources，achromatographicprocesswassetupbyusingOutstandC18 HPLC Column，andamobilephaseof 85%acetonitrile⁃15%phosphoricacidsolution （0.1% ）wasusedwithaflowrateat 1.0mL/min，columntemperatureat30℃，anddeterminationwavelengthat203nm．Theresultsshowedthatthetheoreti⁃ calplatenumberoflinoleicacidinsafflowerseedsis 24 620，andthetheoreticalplatenumberofoleicacidis 25 842. The -1 calibrationcurveofoleicacidwaslinearbetween 0.8722~17.444 g·L ，andlinoleicacidwaslinearbetween 0.110~ 2.205g/L，withtheaveragerecov