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美焦芋甜点屋创业计划书 第一章：本店介绍 第一节、本店宗旨 我们的目标是将坚持围绕食品主业而摸索一种专业化前提 下的多元经营模式，其欲打造中国食品业的另一个高峰的战略 目标。想以企业的发展带动农村经济的发展战略，这也是国家 关心的三农问题。鼓励适应种芋头的农村多种植芋头，从而降 低店的成本、带动经济的发展；想占据郑州大部分的市场；最 终目标是打造店成为国际知名品牌的食品店。 我们立志于在开发与销售领域刻守信誉、提高声望，做出 高质量、高品质的产品，在食品口味的种类中进行产品的创新， 以产品质量和口味打入郑州食品市场。在产品的包装、外观上 有独特的创新。 我们通过提供高品质、高附加值的产品、高质 量的服务、为顾客创造新的生活感受；我们通过与员工的共同 发展，为员工创造新的成长空间；我们通过理性的经营、持续 的增长为企业带来全新的赢利空间；我们通过贡献物质财富和 精神财富，为社会捐献出一颗店的心。 此外扩大店的人脉关系，以加盟的方式扩大店未来的规模 和影响力。店采取一种新型的管理模式，重视以人为本的管理 理念引用现代进的科学技术和方法，促进管理水平的提高。主 要强调系统化、重视人的因素、加强信息工作、把效率和效果 结合起来。 第二节、本店介绍 美焦芋甜点屋成立于 2011 年 03 月，本店主要生产以 芋头淀粉为原材料的食品店。店的名称：美焦芋甜点屋。店地 址：河南省郑州市龙子湖高校区。店的占地面积为 50 平米， 店员工 5 人。 第三节、本店文化 作为中国食品行业的一个新生命，美焦芋甜点屋在引进外 国先进技术的基础上，通过宣传食品的风潮迅速提高了自己品 牌的知名度。更为重要的是，美焦芋甜点屋在中国食品行业的 民营企业中率先对自身的企业文化进行挖掘整理，提出了自己 的使命、愿景、企业精神、核心理念、核心价值观、共同价值 观和管理文化，并请著名的正邦品牌识别设计店进行视觉形象 的设计，从行动上再次体现了“美焦芋甜点屋，总想走在前面” 的企业精神。 第四节、本店战略 规模与定位 初期 公司注册资本 10 万，租用营业用房建筑面积 80 平方米，初期投入 360500 万。公司定位主要针对龙子湖大学 城大学生群体，管理层主要由团队成员担任，员工总人数 5 个。 中期  在大学城周围龙子湖高校区内租用营业房建筑面积 50 平方米，总投入 30 万。公司主要目标客户群定位于龙子湖 高校区 18 至 29 岁的年轻群体，各分店管理层高层主要由团队 成员担任，其他管理人员挑选有经验、有能力的人担任。 发展战略：根据不同层次的大学生消费群体，从时尚浪漫 的追求点出发，我们的战略重点是用时尚浪漫的方法传递爱的 信息，推出我们的产品与服务，提高知名度，增加市场份额。 开店之后坚定先在学校创业街站稳自己的脚跟，包括培养 自己的技术人员，稳定自己的供货商和顾客群体，有了稳定的 供货商、顾客及资金之后再决定向外扩展。 第二章、市场分析 第一节、市场介绍： 在当前市场竞争犹为激励的情况下，每个行业都近乎饱和， 所以想要进入一个市场，对市场的分析那是必不可少的，各种 营销策略，促销手段都应该以全新的、合理的方式方能去占据 到一定的市场份额。而我们的糕点，是一种食品类的产品，其 生产和保质过程都是及其短暂的，对于这样的产品，分销商一 定得多，分销渠道广，所以在促销的时候我们要有优势去争取 一点市场。但怎样去得到市场呢，针对今后一个时期我国经济 运行面临新的不确定因素，我们预测了其下游行业发展以及对 糕点需求变化的长期和短期趋势。针对当前行业发展面临的机 遇与威胁，提出了我们对糕点产业发展的投资及战略建议。我 们就这一难题对市场进行分析。 中华民族有着悠久的历史和古老的文化，糕点制作则是丰 富多彩的 食 品艺苑中的一朵瑰丽的鲜花。千百年来经过历代劳 动人民的培植和浇灌，中式糕点以其高超绝纶的精湛制作工艺， 丰富多彩的花色品种，色香味形俱美的特色而闻名于世，赢得 了中外宾客的称道。我们如何充分利用中式糕点的优势，大力 发展中式糕点市场，是每一个餐饮食品市场研究者要考虑的问 题。 目前，随着社会的发展，人们生活水平不断提高，人们对 饮 食的要求就越高，不但要求吃得饱，而且还要吃得好、 吃得科学，因而对糕点食品的质量要求和营养要求日益提高。 因此中式糕点食品的生产要在继承优良传统技术的基础上勇于 改革和创新，以科学的理论为依据，综合百家之长，不断向前 发展壮大。 糕点行业不仅有创造物质财富的生产性劳动，而且有提供 劳务的服务性劳动。它同人们的衣食住行密切相关，能直接反 映人们的消费水平，同时它对国民经济收入的再分配、吸收社 会购买力、回笼货币、安排劳动就业等都有其积极作用。因此， 作为中国饮食业最主要的最传统的组成成分--糕点业必将成为 同工 农