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浅谈我国中职旅游教学
我国幅员辽阔,地大物博,历史源远流长。灿烂的历史文化
为我们祖孙后代留下了宝贵的精神财富和物质财富。 再加上民族
的多样性,地形和地貌的复杂多变,形成各种各样的自然风光。
我国旅游业发达,诗意的桂林、现代化的都市拉萨、德式风
格的海滨城市青岛、 安逸婉约的杭州, “千年不倒”的万里长城,
宏伟壮观的天安门,静穆庄重的中山陵,武汉的樱花、南京的梅
花、洛阳的牡丹 色彩纷呈。
我国经济的发展, 不仅带动了旅游业的发展, 而且也促进了我国经济发展模式的改革, 以旅游业为代表的第三产业将更加促进我国社会的和谐、可持续发展。而旅游业的发展,也在某种程度上促进了高校旅游专业的热门。由于导游表面看上去自在清
闲,而且可以游历大江南北, 符合现代青年人求新享乐心理的欲求。所以,广大学子纷纷选择了旅游专业,渴望全身心地投入到旅游行业的大军之中。
一、旅游英语教学
旅游业具有很强的包容性和国际性, 游客们不分种族、 年龄、职业,只要时间和条件允许,就会通过旅游的方式放松自己,在
心旷神怡的自然风光和历史古迹中徜徉,得到身心的放松和愉悦。旅游团队中,总会有外国友人的加入,对于导游来说,学会一门外语,尤其是英语这门国际通用语,至关重要。英语不仅能
够更方便交流,解决沟通障碍,而且导游一口流利的英语,也是旅游业的软实力之一, 更有利于我国旅游业的发展和国家在国外口碑的提升。 对于导游来说, 英语的基本语法和知识应很好地掌握,而且要注重英语的口语表达能力,也就是说,对于旅游专业的学生来说,英语素质要求更高、更加注重实践性和应用性。在
读写的基础上, 教师要加强听说能力的训练, 增大词汇量。 平时,要让学生多阅读一些外国原版名著和外国小说, 同时,了解不同英语国家英语的不同之处, 真正提升学生的英语水平, 加强英语的训练,设立英语语言环境。
二、旅游地理和历史文化的传授
旅游景点是建立在一定地理和历史基础上的文化呈现。 对于旅游专业的学生来说, 要精通历史和地理知识, 争取做一个综合性人才。从某种意义上说,导游代表了国家和地区的外在形象。在旅游过程中,我们经常会看到,如果一位导游,她的讲解风趣
幽默并赋予一定的知识性,那么,会吸引很多的外国游客。比如
在介绍南京的中山陵时,一位导游就巧妙地介绍了南京的历史,
并借 Canon等非国产相机, 让游客为之一笑, 这就抓住了游客的
爱国心理。 任何一个旅游景点的背后都有一定的形成原因, 导游
不仅要组织游客观光旅游, 还需要为游客讲解一些更深层次的寓
意和内涵,即所谓知其然也知其所以然。在旅游专业教学中,教
师一定要在教材的基础上, 安排学生一定的阅读任务, 让学生通过探索发现, 丰富自己的地理和历史文化知识, 掌握更为具体详
细的汉文化。
三、导游的基本能力、职业精神和基本礼仪的教学
导游的基本能力包括讲解能力、 规范服务能力、 特殊问题处理及应变能力。 导游讲解能力又包括导游词的编写、 沿途讲解和景点讲解三部分。导游需要仪容仪表良好,着装得体、整洁,做到持证上岗、挂牌服务。在为游客提供服务时,做到微笑迎客、主动热情、端庄大方。
旅游时要求导游讲解准确顺畅。 热情介绍、 答复游客的提问
或咨询,耐心细致、不急不躁;对游客的提问,尽量做到有问必
答、有问能答,对回答不了的问题,致以歉意,表示下次再来时
给予满意回答;与游客进行沟通时,说话态度诚恳谦逊,表达得
体,服务主动热情。 安排旅游行程、 生活起居要满足游客的需求。
主动关心和帮助老人、小孩、残疾人等有特殊需要的游客,积极
帮助他们解决旅行中的实际困难。 尊重旅游者的宗教信仰、 民族风俗和生活习惯,并主动运用他们的礼节、礼仪,表示对他们的
友好和敬重。路遇危险状况时,主动提醒,并按规程及时对游客进行安全疏散,保证游客安全。
旅行中,不诱导、强拉游客购物;不擅自改变计划,降低服务标准,做到善意提醒游客文明旅游。
以上这些都需要教师在教学中给予指导, 除此之外, 还需要进行礼仪指导教学, 教女生化淡妆,锻炼学生的口才表达能力等。在口语课上, 加强学生的思辨能力, 将对学生的口才要求提高到
专业辩论员的高度。同时,要设置基本的应变课程教学,比如遇到旅客因水土不服而产生的急性疾病、 比如说个别游客不服从组织的安排、不在规定的时间内任意游玩,甚至态度恶劣等情况,这就需要教师在教学时进行情景教学, 模拟旅游中出现的各种突发事件,让学生先利用自己的智慧进行解决, 教师做出评价和有效地指导。 此外,学校要安排学生在每个学期去 XX局进行实习。实践才是检验问题的唯一标准, 只有让学生亲身体验, 才能有效地对学生的旅游素质进行质的飞跃。 同时,教育学生要有吃苦耐劳的工作精神,要有较强的抗压能力。
总之,旅游专业的有效教学, 能够有效地为我国旅游业提供高
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