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第一章 商品基础知识;;第一节　商品和商品分类;一、商品概述 1.商品的概念 商品是人类有目的的劳动产品,它包括实物、知识、提供的服务、获得的利益等。 2.商品的价值和使用价值 商品的价值是指凝结在商品中的无差别的人类劳动，它是商品特有的本质属性。 商品的使用价值是商品的自然属性。;3.商品的构成 (1)核心商品 (2)有形商品 (3)无形商品;二、商品分类 1.商品分类的概念 商品的种类非常多，将商品划分为大类、中类、小类、细类，甚至品种、细目等的过程称为商品分类。;2.商品分类的作用 科学的商品分类是合理组织商品流通，实行现代化管理的前提，有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定，能够为商品的包装、运输、保管、养护、检验和合理使用等提供科学依据，既便于生产者和科研人员提高商品质量，研究开发新商品，也便于消费者准确、高效地选购所需商品。;3.商品分类的原则 (1)科学性 (2)系统性 (3)适用性 (4)可扩展性 (5)兼容性 (6)唯一性;4.商品分类的方法 (1)线分类法 线分类法又称层级分类法。它是将商品集合按照选定的属性逐层分成多个层级类目，同时编制出一个有层级的分类体系。;(2)面分类法 面分类法又称平行分类法。它是将商品集合按照其本身的属性分成相互之间没有隶属关系的面，每个面都包含一组类目。每个面中的一种类目与另一个面中的一种类目组合在一起，组成一个复合类目。;5.商品的类型 按形成的领域不同，商品可以分为生产性商品和经营性商品。 按品种的横向广度不同，商品可以分为复杂商品和简单商品。 按品种的纵向宽度不同，商品可以分为粗的商品和细的商品。 按重要程度不同，商品可以分为日常商品和美化、丰富生活商品，或者是主要商品和次要商品。 按行业特征不同，商品可以分为杂货、食品、药品、纺织品、皮革制品、五金制品、家具、家用电器、办公用品、首饰、钟表、乐器等。 按消费者的经济差别，商品可以分为高档商品、中档商品和低档商品。 按消费者的需求不同，商品可以分为办公用品、文化用品、休闲用品等。;6.商品分类标志 商品分类标志是用来识别商品类别的记号，主要包???以下几种: (1)商品的用途 (2)商品的原材料 (3)商品的加工方法;第二节　商品质量;一、商品质量概述 1.商品质量的概念 狭义的商品质量是指商品与其规定标准技术条件的符合程度。 广义的商品质量是指商品适合其用途所需的各种特性的总和，以及其满足消费者需求的程度。;2.商品质量的内涵 (1)内在质量 (2)外观质量 (3)社会质量 (4)经济质量;二、衡量商品质量的一般标准 1.适用性 商品的适用性是指满足商品主要用途所必须具备的性能，是商品为实现预定使用目的或规定用途所必须具备的各种性能或功能。 2.寿命 商品的寿命通常指商品使用寿命，有时也包括储存寿命。 3.可靠性 商品的可靠性是指商品在规定条件下和规定时间内实现既定功能的性能，包括耐久性、易维修性和设计可靠性。;4.安全性 商品的安全性是指商品在储存和使用过程中对环境无污染、对人体无损害的性能。 5.经济性 商品的经济性是指商品的生产者、经营者、消费者都能用尽可能少的费用获得较高的商品质量，从而获得最大的经济效益。 6.艺术性 商品的艺术性是指商品要符合审美的要求，具有一定的美感。;三、对常见商品质量的基本要求 1.对食品类商品质量的基本要求 食品类商品应无毒、无害，符合食品卫生质量要求，有营养价值，有较好的色、香、味和外形。 2.对纺织品类商品质量的基本要求 纺织品类商品应具有良好的服用性;有较好的机械性;组织结构合理;有一定的外观艺术性。 3.对日用工业品类商品质量的基本要求 日用工业品类商品应具有良好的适用性，能够实现用途;持久耐用;卫生安全;结构合理;外表美观。;四、影响商品质量的因素 1.原材料 2.生产工艺和设备 3.商品结构 4.商品的包装、运输和储存 5.质量检验 6.销售服务;第三节 商品代码、编码和目录;一、商品代码 1.商品代码的概念和功能 商品代码是指为了便于人或计算机识别、输入、存储和处理，用来表示商品分类信息或商品标识信息的一组有规律排列的符号。;2.商品代码的类型和特点 按照代码所表示的信息内容不同，商品代码可分为商品分类代码和商品标识代码。商品分类代码用于确定某种商品在商品分类体系中的位置，商品标识代码用于唯一标识单一商品。 按照商品代码的符号类型不同，商品代码又可分为以下几种类型: (1)数字型代码 (2)字母型代码 (3)混合型代码 (4)条码;二、商品编码 1.商品编码的原则 (1)商品分类代码的编制原则 1)唯一性原则。 2)稳定性原则。 3)可扩充性原则。 4)简明性原则。 5)层次性原则。 6)统一性和协调性原则。;(2)商品标识代码的编制原则 1)唯一性原则。 2)无含义