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佳采餐饮管理系统使用手册 一、前台点菜系统 （一）、系统启动 双击桌面上的“前台点菜系统” 图标 ，等待一段时间后，即可看到前 台点菜系统的主界面： （二）、登录与退出 1、登录系统： 在密码框中输入密码，直接按“回车”键，或单击“确认”按钮。如果密 码正确，则成功登录“前台点菜系统”，右侧密码输入界面变为台号输入界面。 1 佳采餐饮管理系统使用手册 2、退出系统： 单击右下角的“Stop”图标，或直接按“Esc”键，即可退出系统。 3、系统界面详解 系统界面的主体部分（左部）是餐台的列表，未开台的餐台显示为“绿色”， 已开台的餐台显示为“红色”（个别系统可能不同）。 (1)、餐台图示信息： 餐台图示信息解释如下： “大厅”：左上角显示该台所在的区域名称； “0/0”：右上角的显示的“x/y”，其中 x 表示本台的客人数，y 表示本台的 座位数； “61”：中部蓝色字体为餐台名称； “15:56”：左下角为开台时间； “61”：下面的中间红色字体表示餐台的编号； “..” ：表示该餐台可搭台，无此标记表示不可搭台。 2 佳采餐饮管理系统使用手册 注意：根据客户要求，个别系统“餐台名称”和“编号”的显示位置可能不同。 （2）、系统界面的下部是导航条 部门：按部门显示餐台； 首页、上页、下页、末页：在不同的餐台显示页中切换； 开台：单击显示已开的餐台，再次单击则显示全部餐台； 订台：单击显示已订的餐台，再次单击则显示全部餐台。 （3）、系统界面右上角是当前登录信息 分别显示部门、台数、当前登录的用户名、登录时间。 （4）、系统界面右边中部是密码输入框（登录后为台号输入框）。 4、修改密码 登录以后，在台号输入框的右下角单击“修改密码”，弹出修改密码对话框。 输入新密码以后单击输入按钮，密码即修改成功。 5、开台 登录以后，单击未开台的餐台（绿色背景）。 6、浏览某已开台的菜式 3 佳采餐饮管理系统使用手册 登录以后，单击已开台的餐台（红色背景）。 （三）、点菜 登录以后，单击某个未开台的餐台进入点菜界面。 1、点菜 客人数：单击“人数”按钮，在弹出的对话框中输入该餐台的客人 数。 收茶位：如果该餐台收茶位费，请确保“收茶位”选择框为勾中状 态。 选择菜式：在界面上部选择菜式类别，在界面中部选择子类别，单 击子类别，直到出现菜式名称列表为止。单击菜式名称，该菜式就会添加到左 边的已选的菜式列表中去。 返回：点菜完毕，按右下角的“返回”按钮，结束此次点菜。在系 统餐台列表界面，该餐台的颜色会转换为红色，表示已开。 更改某菜式的单价或单位，请参见以下“点菜界面详解”部份。 2、点菜界面详解 （1）、点菜界面上部为菜式主类别导航条 如果菜式主类别多于 10 类，请单击左向箭头或右向箭头浏览隐藏的部分。 单击其中一种类别，其子类别（或具体菜式）会显示在下面。 （2）、点菜界面左部是已选菜式的列表 先在菜式列表单击菜式名称选中该菜式，然后执行以下操作： ? 更改“数量”：单击表头的“数量”，将弹出输入数量对话框； 4 佳采餐饮管理系统使用手册 更改“单位”：单击表头的“单位”，菜式单位将在“例”、“中”、“大”间 切换； 更改“单价”：单击表头的“单价”，将弹出输入单价的对话框； 查看“备注信息”：单击表头的“备注”，将弹出对话框显示选定菜式的备 注； 删除某一已选菜式：单击下部的“删除”按钮。 （3）、点菜界面中部是菜式子类别，或具体菜式列表 单击某个子类别进入下一级菜单。 （4）、点菜界面右部一列为浏览和功能按钮 3、要求 单击“要求”，左部的已先菜式列表变为做法列表： 在右边的菜式要求中选择一个做法（或要求），和点菜时一样，选择的做法 （或要求）会添加到做法列表中 先在做法列表单击菜式名称选中该做法，然后执行以下操作： ? 更改“数量”：单击表头的“数量”，弹出一个对话框输入数量后按确认； ? 更改“单位”：单击表头的“单位”，做法单位将在“例”、“中”、“大”间 切换； 5 佳采餐饮管理系统使用手册 ? 更改“单价”：单击表头的“单价”，弹击一个对话框输入单价后按确认键； ? 删除某一已选菜式：单击下部的“删除”按钮。 4、拼菜 单击“拼菜”按钮，左部的“已选菜式”列表变为“拼菜”选择框。选择 菜式和做法，单击“确定”按钮，所拼的菜式添加到“已选菜式”列表。例如 “油班(1 斤)-(炖)-爆黄鱼春(1 例)”。 5、查找 单击“查找”按钮，按菜式名称的简写拼音（或关键字）来查找一个菜式。 查找：单击菜式名的简写拼音（或菜式名的关键字），按“确认” 按钮。 “←”按钮向前删除一个字。 6 佳采餐饮管理系统使用手册 6、打印已点的菜式 点菜完毕，按右下角的“返回”按钮，选择的菜式自动送往打印机打印。 7、即起 单击“即起”按钮，将选择菜