国家标准GB_出口食品副溶血性弧菌检验方法.pdfVIP

SiN 中华人民共和国进出口商品检验行业标准 sN 0173一92 出口食品副溶血性弧菌检验方法 MethodfordetectionofVibrio Parahaemolyticusinfoodforexport 1992一12一28发布 1993一05-01实施 中华人民共和国国家进出口商品检验局 发布 中华人民共和国进出口商品检验行业标准 出口食品副溶血性弧菌检验方法 SN0173一92 Method fordetectionofVibrio 代替ZBX04002-86 Parahaemolyticusinfoodforexport 主题内容与适用范围 本标准规定了海产食品中副溶血性弧菌检验方法， 本标准适用于海产食品中副溶血性弧菌检验，其他食品可参照使用。 月 / 一 设备与材料 八 ‘ 了 . L . . 试管:17mmX170mm,15mmX150mm,10mmX100mm. 门 ， z . ‘ J 吸管 :1mL,10ml- 八 q 乙 . ︺ 培养皿:直径90mm. 勺 日 ‘ … q 广口瓶或三角瓶。 ︹ 乙 尸 j 电动均质器。 ， 口 ‘ U 电动试管振荡器。 弓 ， ‘ … 1 37C恒温箱。 勺 ︺ 1 ‘ U 42C恒温水浴箱。 勺 n ‘ 3 试管架 . 门 ， ︺ 培养基及试剂 ， d 1 30g/L氯化钠稀释液:见9.1. 饰 d . 260g/L氯化钠蛋白陈水((PW):见9.2. 勺 J 3 化钠多粘菌素B肉汤((SPB):见9.3, 勺 J 4 WE代硫酸钠、柠檬酸钠、胆盐、蔗糖琼脂(TCBS):见9.4. ， J 5 MA化钠三糖铁琼脂(TSI):见9.50 ， J 6 嗜盐性试验用胰陈水(TB):见9.6. 二 J 7 胰陈大豆琼脂斜面(TSA):见，.7. 工 J J 8 靛基质试验用培养基(1):见9.8. ， J 9 氨基酸试验用培养基:见9.9 j j 10 V-P半固体琼脂(VP):见9.100 q J 11 糖类分解试验用培养基:见9.11, ， J 12 42C生长试验用培养基:见9.12, l 曰 13 o/F试验用培养基(HLGB):见9.13, q 口 14 神奈川现象试验用我妻氏琼脂(WA):见9.14, 中华人民共和国国家进出口商品检验局1992-12-28批准 1993一05一01实施 l SN 0173一92 4 样品制备 4.1 冷冻样品应在45℃以下不超过15min或在2^-5℃不超过18h解冻。若不能及时检验，应放于 一15℃左右保存;非冷冻而易腐的祥品应尽可能及时检验，若不能及时检验，应置于6-10`C冰箱保存， 在24h内检验。 4.2 取样:以无菌操作进行。 4.2.1 鱼类:取鱼体不同部位。 4.2.2 贝类:取内脏或含内脏的全部贝肉;如为带壳贝类，则应先在清洁的流水中洗刷净外壳，然后以 无菌操作打开贝壳，取出内脏或含内脏的全部贝肉和贝液。 4.2.3 甲壳类:取包括鳃及肠的部分或整体。 4.3 以无菌操作称取50g检样放于均质杯中，以灭菌剪刀充分剪碎。 4.4加30g/L氯化钠稀释水450mL，均质(8000r/min)1min，使成1:10稀释液(如无均质器，则应以 剪刀尽量剪碎.加450mL稀释水使成1:10稀释液，并充分振荡)。 4.5 用1ml灭菌吸管吸取1:10稀释液1mL，注入装有9mL30g/L氯化钠稀释水的试