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第三章 生物催化剂――酶 一、填空题 酶是（　　）产生的，具有催化活性的（　　）。（活细胞　生物催化剂） 酶具有（高效性）、（专一性）、（反应条件温和）和（受调控）等催化特点。 影响酶促反应速度的因素有（　 　　　）、（　 　　　）、（　 　　　）、（　 　　　）、 （　 　　　）和（　 　　　）。（酶浓度、底物浓度、温度、pH、激活剂、抑制剂） 4、全酶由（　 　　）和（　　　）组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中（　 　　 ）决定酶的专一性和高效率，（　　　）起传递电子、原子或化学基团的作用。（酶蛋白、 辅助因子　酶蛋白　辅助因子） 5、辅助因子包括（　）、（　 ）和（　）等。其中（　　）与酶蛋白结合紧密，需要（　　 ）除去，（　）与酶蛋白结合疏松，可以用（　） 除去。（辅酶、辅基、金属离子、辅基　 化学方法　、辅酶、透析） 6、根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类（　）、（　）、（　 ）、（　）、）、和（　）。（氧化还原酶类　转移酶类　水解酶类　裂解酶类　异构酶类　合成 酶类） 7、根据国际酶学委员会的规定，每一种酶都有一个唯一的编号。醇脱氢酶的编号是 EC1.1.1.1，EC 代表（　 ），4 个数字分别代表（　）、（　）、（　）和（　）。（酶学委员会　 氧化还原酶类　作用于-CHOH，氢受体是 NAD+NADP+　编号 1） 8、根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为（　）、（　）、 和（）。（绝对专一性　 相对专一性、、　立体异构专一性） 9、酶的活性中心包括（　）和（　）两个功能部位，其中（ ）直接与底物结合，决定酶 的专一性，（ ）是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。（结合部位　催化部位　 结合部位　催化部位） 10、pH 值影响酶活力的原因可能有以下两方面：影响（），影响（　）。（底物的解离状态　 酶分子的解离状态） 11、温度对酶活力影响有以下两方面：一方面（　），另一方面（）。（较低温度范围内温度 升高反应速度加快；高温范围内温度升高反应速度加快） 磺胺类药物可以抑制（　　）酶，从而抑制细菌生长繁殖。（二氢叶酸合成酶） 酶是生物催化剂，其化学本质是（　　）或（　　）。（蛋白质　RNA） 醛缩酶属于第（　 　）大类的酶。 （四） 磺胺类药物能抑制细菌的生长，因为它是（）结构类似物，能（　）性地抑制（　） 酶的活性。（对氨基苯甲酸　竞争　二氢叶酸合成酶） 16、在某一酶溶液中加入 GSH 能提高此酶的活力，那么可以推测（　 　　　）基可能是酶 的必需基团。（巯基） EC3.1.1.11 应为（　 　　　） 酶类。（水解） 维生素是人和动物维持机体正常的生命活动所必需的一类（　 　　　）有机物质。主 要作用是作为（　 　　　）的组分参与体内代谢。（小分子　辅酶或辅基） 19、根据维生素的（　 　　　）性质，可将维生素分为两类，即（　 　　　　）和（　 　　　　　　 ）。（溶解性质　　水溶性维生素　脂溶性维生素） 20、维生素 B 1 又称（　 　　　），形成的辅酶是（　 　　　），其主要功能是作为（　 　　　 ）和（　 　　　）的辅酶，维生素 B 1 缺乏症是（　 　　　）。（硫胺素　TPP　羧化酶　 转酮酶　脚气病） 二、选择题： 1、酶的活性中心是指：（　D 　） -5 -5 -5 A．酶分子上含有必需基团的肽段 B．酶分子与底物结合的部位 C．酶分子与辅酶结合的部位 D．酶分子发挥催化作用的关键性结构区 E.酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域 2、酶催化作用对能量的影响在于：（　B 　） A．增加产物能量水平 B．降低活化能 C．降低反应物能量水平 D．降低反应的自由能 E．增加活化能 3、竞争性抑制剂作用特点是：（　B 　） A．与酶的底物竞争激活剂 B．与酶的底物竞争酶的活性中心 C. 与酶的底物竞争酶的辅基 D．与酶的底物竞争酶的必需基团； E. 与酶的底物竞争酶的变构剂 4、竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关：（　A 　） A．作用时间 B．抑制剂浓度 C．底物浓度 D．酶与抑制剂的亲和力的大小 E．酶与底物的亲和力的大小 5、哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度：（　 B　） A．不可逆抑制作用 B．竞争性可逆抑制作用 C．非竞争性可逆抑制作用 D、抑制作用 6、具有生物催化剂特征的的核酶（Ribozyme）其化学本质是：（　B 　） A 蛋白质 B RNA C DNA D.以上均是。 7、下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂：（　E 　） A 、有机磷化合物 B、 有机汞化合物 C、 有机砷化合物 D、 氰化物 E、 磺胺类药物 8、已知某种酶的 Km 为 0.05mol.L-1，要使此酶所催化的反应速度达最大反应速