北师大版生物七下8.3《合理膳食和食品安全》教学课件（第一课时）.pptVIP

谢谢大家，再见  合理膳食与食品安全 （第一课时） 新课导入 1.能评价自身的营养状况。 2．学习调查研究的基本方法，体验调查研究的过程 3.设计一份营养合理的食谱。 学习目标 光村沙虫 长坡米烂 松涛鳙鱼 王五狗肉 儋州红鱼 儋州黄皮鸡 儋州粽子 儋州白馍 儋州红鱼 计算方法 评价指标 体重/身高的平方 （kg/m2） 营养不良 正常 营养过剩 ＜18.5 ＞25 18.5-25 评价营养状况需要综合考虑多种指标，下面提供一种简单的评价方案: 合理膳食 体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高（m）的平方 讨论 1、你对自己目前的营养状况满意吗？ 2、如何改善自身的营养状况？ 一、营养评价(教材P16－18) 1．阅读课本P18页，调查自己的饮食结构 和习惯。 和 都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是_______________ 和不合理的饮食结构。 营养不良 营养过剩 不良的饮食习惯 喜欢汉堡 讨厌花菜 讨论： 思考：什么样的膳食结构才更合理、更有利于青少年健康地生长发育呢？ 思考讨论 探究一. “平衡膳食宝塔” 据报道，我国中学生营养不良率达24%，为此，营养学家提倡中小学生每天要均衡地吃五类食物，避免营养不良或营养过剩，做到合理膳食。 食物多样