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立秋之后要注意什么 篇一：立秋贴秋膘的方法及五大禁忌人群】 立秋贴秋膘的方法及五大禁忌人群 立秋有贴秋膘一说，经过了一个苦夏时光，很多人的体重都下降了， 人们因此在立秋的时候吃些补的东西来让体重增加，可能很多人对 什么是贴秋膘不是很了解，下面我们就来看看贴秋膘是什么意思 ? 哪 些人可以贴秋膘 ?该如何贴秋膘 ? 立秋贴秋膘是什么意思 立秋，民间素有 “贴秋膘 ”一说。很多人对贴秋膘没有什么概念，到 底贴秋膘是什么意思 ? 原来，过去民间对节气有许多讲究，多数又与 吃和防病有关，这与人们关注自己的生活健康不无关系。 “民以食为 天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。民间流行在立 秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫 “苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然 需要“补”，补的办法就是 “贴秋膘 ”，吃味厚的美食佳肴，当然首选 吃肉， “以肉贴膘 ”。 “贴秋膘 ”在北京、河北一带民间流行。这一天，普通百姓家吃炖肉， 讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、 红烧鱼等。五类人群不宜贴秋膘 不过，世界是在不断变化的，时代也是进步了。我们的生活水平和 以前相比，早已有了翻天覆地的变化。我们现在普遍存在的问题是 能量过剩，而非能量供应不足；我们担心的是鱼、虾、肉、蛋吃的 太多，而非缺乏；大多数人不是消瘦，而是超重。所以，与时俱进 也应该体现在饮食、营养上。在物质匮乏的年代所形成的 “补”的说 法，已经不适合物质丰富、营养过剩的现代了。对于普通人来说， 秋季的饮食无须有太大的变化，下面来看看不适合贴秋膘的五类人 群。 、实热、湿热、痰湿重等三种体质的人，不宜贴秋膘。实热体质的 人代谢旺盛，产生的热量多，经常会脸色潮红、口干舌燥。湿热体 质的人面垢油光，易生痤疮，口苦口干，大便黏滞不畅或燥结，小 便短黄。痰湿体质总体特征为痰湿凝聚，以形体肥胖、腹部肥满、 口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。这三类人，如果盲目贴秋膘，会 越贴越难受。 、脾虚患者。脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、 乏力、时有腹泻、面色萎黄，这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和 胃的食物，以促进脾 胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的 选择。食粥能和胃、补脾、润燥，因此，若用上述食物煮粥食用， 疗效更佳。 、胃火旺盛者。平素嗜食辛辣、油腻之品的朋友，日久易化热生火， 积热于肠胃，表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这类朋 友进补前一定要注意清胃中之火。适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、 苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再进补。 、爱着急、爱生气的人也不适宜 “贴秋膘 ”，因为贴多了会上火，如 生痘痘、便秘，或者加重气滞，气滞久了会造成血淤、手足心热、 口燥咽干。所以要调好情绪，或找医生把自己身体调理到一个很好 的状态，避免长久气滞血淤、阴虚火旺造成心脏病、糖尿病、慢性 胃炎、身上长包块等疾病的发生。 、老年人及儿童。由于消化能力较弱，胃中常有积滞宿食，表现为 食欲不振或食后腹胀。因此，在进补前应注重消食和胃，不妨适量 吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。 中医认为贴秋膘一定要因人而异、因人而补。对于体重属于超重肥 胖的，不要盲目去贴 “秋膘 ”，特别是吃肥肉贴秋膘 !对于体重偏低的， 特别是属于低体重的，膘还是可以适当地贴贴。 如何贴秋膘 别急着吃肉给肠胃一个调整期 夏日酷热，人们普遍胃口欠佳，不少人体重减轻，到了秋天，胃口 恢复，可以适当增加一些营养物质的摄入，如富含优质蛋白的鸡、 牛、羊肉等，以补偿夏季体内能量过度消耗造成的营养匮乏。 但是由于夏季人们常进冷食，脾胃功能下降，如果一入秋就大量进 补肉食，会加重肠胃负担，导致消化功能紊乱，出现厌食、腹泻等 症状。因此，不妨先补充一些有营养、易消化的食物，如鱼、蛋等， 给肠胃一个调整适应期。多吃 “甘酸 ”少食“辛辣” 除了保持均衡营养外，由于秋天天气干燥，人们的口、鼻、皮肤等 部位经常会出现不同程度的干燥感，所以要在食物选择上多加注意， 预防秋燥。 秋天适合吃一些多汁、甘味、酸味以及寒凉的食物，寒凉能够清热， 甘味食物性质滋润，具有缓急、和中、补益的作用，酸味食物有收 敛、生津、止渴等作用。例如，生藕能够清热生津止渴，熟藕则能 健脾、开胃、益血 ; 莲子既能祛余暑，又能滋补强身。此外，百合、 山药、蜂蜜、银耳、苹果、香蕉、葡萄、菠菜等都是不错的秋补佳 品。 既然要防燥，自然就要少吃一些辛辣食物，如葱、姜、蒜、韭菜、 辣椒等 ;另外，油炸食品也是秋日一大禁忌。 秋补别忘了控制体重 随着天气转凉，人的食欲大增，每顿饭的食量会不知不觉加大。虽 然适当 “贴秋膘 ”有益于体力的恢复，但如果补得太多，易导致肥胖。 秋补时为了避免肥胖，除了要