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谷雨习俗采茶 篇一：谷雨时节 古人为什么要 “禁蝎 ”？】 转眼间，谷雨已过。谷雨是春季的最后一个节气，过了谷雨，一年 四季中最美丽怡人的春天就将远行，而酷热的夏日则将来临。谷雨 时节，古人都做些什么？禁蝎、调摄、祈嗣都是流传很广的谷雨习 俗。 贴符禁蝎：书谷雨贴防五毒 《增修登州府志》：士民用朱砂书符咒，禁蛇蝎 唐张萱所绘《虢国夫人游春图》 谷雨之后的节气是立夏，由于五毒在夏季常出没，给人类的健康带 来威胁，因此，古人要在谷雨前后进行一场除害运动，即禁蝎或禁 五毒。 形容一个人太坏，常言之五毒俱全，蝎即是其中一毒。另外还有蛇、 蜈蚣、壁虎、蟾蜍四种有毒爬行动物。为什么禁蝎要在谷雨时节进 行？民间流传五毒怕谷雨大将军。据清光绪三十一年《绥德州志》 记载，谷雨这天，陕北绥德、米脂一带家家都要在墙上贴压蝎符。 符上书有咒语：谷雨日，谷雨晨，奉请谷雨大将军；茶三盏，酒三 巡，送蝎千里化为尘。也有的写太上老君如律令，谷雨三月中，蛇 蝎永不生，或谷雨三月中，老君下天空，手持七星剑，单斩蝎子精 这类咒语。 这些纸符俗称谷雨贴，比较讲究的，上面会绘上神鸡捉蝎、天师除 五毒等形象，四角再书写上八威吐毒四个字。书写禁蝎符的纸要用 黄纸，好心者还会写好符咒，送给邻居张贴。 谷雨禁蝎风俗在西北、华北、华东等中国绝大多数地区都曾流行。 据清光绪七年《增修登州府志》，在今山东蓬莱一带，谷雨这天便 要士民用朱砂书符咒，禁蛇蝎。 尽管压蝎符是早期巫术的遗俗，但从中也可看出古人提前做好夏季 毒虫病害预防的意识很浓。书符禁蝎虽不乏迷信，但实际禁蝎的效 果还是有的。其秘密就在于所用的朱砂，朱砂是一味传统解毒中药， 可以对付蝎毒。 其实，古人防毒虫大多在谷雨之前已经开始，如从唐朝时流行至今 的清明戴柳圈风俗就是为防毒虫的，唐朝人认为，戴细柳圈可以辟 病。据唐段成式《酉阳杂俎》，在景龙年间（公元 707 年 -公元 710 年），唐中宗李显，三月三日，赐侍臣细柳圈，言戴之免虿毒。这 里的虿毒就是指蛇蝎等爬行类毒虫。 而且，古人预防毒虫之害还要贯穿于整个高温季节，到了夏季的阴 历五月初五端午节，古人还会再来一次除害运动：饮菖蒲酒，调以 雄黄，曰辟灾毒。 举办花会：谷雨过三天园里看牡丹 《论语》：暮春时节风乎舞雩，咏而归 过了谷雨，春天将尽。这个时候，古人当然要抓住春天的尾巴，畅 情春游，即《管子 middot; 小问》中所谓：（齐）桓公放春，三月观 于野。孔子的弟子曾皙对老师曾流露过如此志向：最想在暮春时节， 约上同学，沐浴在春风里，一起嗨一番。即《论语 middot; 先进》中 所谓：莫（暮）春者，春服既成。冠者五六人，童子六七人，浴乎 沂，风乎舞雩，咏而归。 眼下的谷雨之后，盛事之一则是观赏有国色天香之誉的牡丹花。古 人所谓谷雨过三天，园里看牡丹就是这个意思，此时古人大多要举 办花会，以吸引游人。 在观赏美景之外，对古人来说，最热衷的是参加各种群体性活动， 放松身心，其中以进庙上香的春祈活动为多。从三月初的上巳节， 到三月底的香会、钱幡会，古人都要出去走走。以北京来说，香会 更是春天将尽之时的最大盛事。明沈榜《宛署杂记 middot; 民风一》 记载：三月二十八日，民间每年各随其地预集近邻为 lsquo; 香会 rsquo; ，月敛钱若干，掌之会头至是日行者塞路，呼佛声振地，甚 有步一拜者，曰 lsquo; 拜香庙 rsquo; 。 同一天，在南方则有钱幡会。据清乾隆《奉贤县志》，上海一带的 岁时民俗是，（三月）二十八日为 lsquo; 钱幡会 rsquo; ，先是诸巫 舁偶神循门互唱索钱，结缕为胜，以奉岳神。至是日，鼓乐仪从， 群至松郡岳庙而散。在吴地（今苏州），三月二十八日也有类似活 动。清顾禄《清嘉录》称：城中玄妙观有东岳帝殿俗以诞日前进香 者，乡人居多，呼为 lsquo; 草鞋香 rsquo; 。 农历三月底的民间狂欢现象，在古代是全国性的。如在湖北，三月 二十八日的活动安排也颇为丰富。据民国四年《汉口小志》，男女 多游洪山。童子放风筝，斗百草，打秋千，皆间一为之。 虽然古时三月下旬的活动名目不一，但以三月二十八日这一天活动 最为隆重。为什么？原来传这天是东岳神（泰山神）的生日。据 《岱史》，岱（泰山神）乃天帝之孙，群灵之府，主世界人民官职、 生死、贵贱等事。因此，迷信的古人敬之当然格外虔诚。实际上， 这不过是春天将尽之际，古人放松心情的又一理由。 谷雨调摄：春夏交替的养生之道 《养余月令》：谷雨日，采茶炒藏，能治痰咳及疗百病 谷雨时节，古人还会调整作息，调理饮食，以适应春夏交替，这一 做法即所谓调摄。如何调摄？明戴羲《养余月令 middot; 三月下》中 有这样的说法：季春之月，万物发陈，天地俱生，阳炽阴伏，宜早 卧早起，以养脏气。时肝脏气伏，心当向旺，