浅析温州去茶去连锁店的4P营销策略本科毕业论文.docVIP

PAGE 1 本科毕业论文 （20 届） 浅析温州去茶去连锁店的4P营销策略 所在学院 专业班级 市场营销 学生姓名 指导教师 完成日期 浅析温州去茶去连锁店的4P营销策略 摘 要：随着中国的迅速发展，人口快速增长以及生活水平的日益提高带动了第三产业的发展，其中最为显著的要数餐饮行业。但随着行业的慢慢成熟，餐饮行业从原先的单一的对菜品的销售转型为多元化的复合式营销模式。本文将以温州本土的一家餐饮连锁为例，来详细列举当前经济模式下，餐饮茶餐厅的发展现状，利用4P营销策略来进一步了解该家连锁企业的发展模式并发现可能会碰到的困难，最后制定对策解决困难。 关键词：去茶去连锁店；4P营销；餐饮 On Analysis of the 4P Marketing Tactics for Wenzhou Go Tea Go Chain Stores Abstract: With Chinas rapid development, rapid population growth and increasing living standards lead to the development of tertiary industries, and one of the most significant industries is the food and beverage industry. Nevertheless, as the industry slowly matures, food and beverage industry is transiting from a single original dish sales to a wide range of complex marketing model. This paper will take a cafeteria in Wenzhou as an example, and will illustrate the current economic model in more details to show the status quo of the restaurant, then will use the 4P marketing tactics to know more about the development model of the chain as well as identify the potential difficulties, and finally make some solutions. Key words: Go Tea Go chain stores; 4P marketing tactics; catering. 目 录 TOC \o 1-3 \u 一、引言 1 二、国内餐饮行业的发展现状及存在的问题 1 （一）餐饮业持续快速发展，产业规模不断扩大 2 （二）餐饮行业所存在的问题 3 三、4P营销策略及其运用 3 （一）4P营销的基本概念 3 （二）案例分析：4P营销在奇爽公司的运用 4 （三）4P营销在去茶去餐饮连锁店的运用 4 四、去茶去餐饮店在现阶段发展的分析 6 （一）去茶去在市场竞争中优势体现 6 （二）去茶去在发展中可能会碰到的困难 7 （三）改善企业内部结构，解决员工问题 7 五、对去茶去餐饮连锁店的几点建议 8 （一）建立以消闲就餐为一体的营销模式 8 （二）完善的网络订餐及评价服务 8 （三）打造品牌价值，实施统一化连锁经营 8 参考文献 8 致 谢 10 浅析温州去茶去连锁店的4P营销策略 一、引言 我国素有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要的作用，特别是最近几年，我国餐饮业也呈现出高速增长的势头，成为热门行业之一，于此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化，行业的经营领域和市场空间不断扩展，经营档次和企业管理水平不断提高，经营也太日趋丰富，投资主体和消费需求多元化特点更加突出，网点数量和从业人员数量继续扩大。 近年来，随着经济的飞速发展，我国餐饮业得到了前所未有的发展，成为成长迅速并深具潜力的行业之一，吸引了越来越多的人投入到此行业中。然而透过种种繁荣景象，我们也不难发现，真正办得好、办得成功的餐饮企业并不多见，有许多甚至只往市场上昙花一现。究其原因，经营管理的失败固然是其一，但营销观念的落后乃是一个不容忽视的重要因素。 由于经济发展，人们收入增加，生活节奏加快，社会交往日益频繁，生活观念也悄然改变，家务劳动社会化正成为一种时尚和趋势。正是在这种背景下，第三产业迅速发展，在餐饮服务业更是出现了许多有利的市场机会