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- 2020-06-03 发布于四川
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(店铺管理)店长培训系列之怎样巡视店内
店长培训系列之14怎样巡视店内
壹俩个月前,我于给百联集团的下属标准超市的店长培训时,课堂上曾经问这些店长学员壹个问题,店长日常巡视门店的内容有哪些?于经过我的启发后,大家七嘴八舌壹共说出了下面这些内容:
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店貌、整体环境
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陈列
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员工精神面貌
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消防安全
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清洁卫生
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日光灯
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商品组合
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缺品
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烂水果
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任务落实
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收银人员
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顾客变化
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仓库
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竞争门店
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购物篮
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小菜场
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畅销商品
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岗位准备
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POP广告
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保质期
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。。。
从这些内容能够见出,作为店长巡店或者叫走店无非包括俩方面的内容——店内巡视店堂和店外巡视市场。本文先谈谈店长应该怎样巡视店内。
我们首先来见见,于进行培训需求调研时,店长们对自己巡店的见法和把握,他们认为店长巡店应该包括以下内容:
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见X公司规定的商品的陈列
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先现场巡店,兜完以后,见数据
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早晨见生鲜的销售、中午见见货架的陈列、下午见见货架是不是空,加货
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巡店的内容:早上见大副食,从开门到上午十点,见完生鲜,然后见清洁卫生、牌价,而且仍要分营业前、营业中、营业后进行巡视
而他们的领导——区域经理(或叫督导)对他们巡店又是怎样见的呢?
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比较好的店长:自己很尽心尽职,进商场不是先进办公室,不是初略去见,而是仔细地见昨晚的陈列,见昨天当班结束前做的事
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