欧盟食品接触产品通报.pdfVIP

解读食品接触产品 珠海出入境检验检疫局 化轻处化轻处 冯宇梅 联系电话：3376106 主要内容  食品接触产品概述  食品接触产品安全问题  国内外有关食品接触产品的法律国内外有关食品接触产品的法律、法规法规  珠海局目前对食品接触产品的管理要求  生产企业确保产品符合国外安全法规的 应对措施应对措施  食品接触产品是指与食品相互接触的所 有材料和物品，包括包装材料以及餐具、 器皿器皿，，加工机械和容器等等加工机械和容器等等。。 食品安全法  定义：  食品容器、包装材料：指包装、盛放食 品用的纸品用的纸、竹竹、木木、金属金属、搪瓷搪瓷、塑料塑料、 橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制 品和接触食品的涂料品和接触食品的涂料。  食品用工具、设备：指食品在生产经营 过程中接触食品的机械过程中接触食品的机械、管道管道、传送带传送带、 容器、用具、餐具等。  安全要求:  第十二条 食品容器、包装材料和食品 用用工具具、设备必须符合设备必须符合卫生标准和标准和卫生 管理办法的规定。  第十三条第十三条 食品容器食品容器、包装材料和食品包装材料和食品 用工具、设备的生产必须采用符合卫生 要求的原材料要求的原材料。产品应当便于清洗和消产品应当便于清洗和消 毒。 原材料 食品加工设备、管材 厨房用品 范围 容器 餐具餐具 包装装 食品接触产品安全问题来源食品接触产品安全问题来源 竹、木制品  微生物  二氧化硫二氧化硫  甲醛  杀菌剂杀菌剂  重金属 纸制品纸制品  添加剂添加剂  填料  漂白剂剂  染色剂  甲醛  二氧化硫氧化硫 金属制品  重金属迁 移移  涂层迁移 搪瓷及陶瓷制品