食品添加剂 庚酸乙酯 QB T 1955-2007 .pdfVIP

ICS 71. 100.60 分类号: X44 备案号: 22108一2007 中华人民共和国轻工行业标准 QB厅 1955-2007 代替 QB 1955-1994 食品添加剂庚酸乙醋 Food additive-Ethyl heptanoate 2007-10…08 友布 2008-03-01 实施 中华人民共和国国家发展和改革委员会 发布 QBff 1955- 2007 -- 目IJ 在习 本标准是对 QB 1955-1994 食品添加剂庚酸乙因制的修订。 本标准与 QB 1955-1994 相比，主要变化如下: 一一一标准属性由强制性改为推荐性: -一一修改了相对密度指标: 一一-含酣量的测定用气相色谱法代替化学法。 本标准技术要求与食品法典委员会 CCAC) 下属的食品除加剂联合专家委员会 CJECFA) 制定的(().灾 酸乙醋)) (代号为 JECFA 32) 基本→致。试验方法则采用香料通用试验方法，该通用试验方法绝大部分 采用 ISO 相关标准。 本标准的附录A 为资料性附录。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。 本标准负责起草单位:上海浦杰香料有限公司、上海香料研究所。 本标准主要起草人:张桂华、姚树兴、金其璋、杜世祥。 本标准于 1994 年 6 月首次发布，本次为第一次修订。 本标准自实施之日起，代替原轻工业部发布的轻工行业标准QB 1955-1994 食品舔加剂 庆酸乙 醋》。 QBff 1955- 2007 食品添加剂 庚酸乙酶 1 范围 本标准规定了食品际加剂庚酸乙醋的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质 !剧。 本标准适用于对以庚酸和乙醇为原料，经化学合成制得的食品添加剂j夹酸乙醋的质量进行分析评 价。 2 规范性引用文件 F列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GBrr 11538-2006 精ìrtl 毛细管柱气相色谐分析通用法 GBrr 11540 单离及合成香料相对密度的测定 GBrr 14454.2 香料香气评定法 GBrr 14454.4香料折光指数的测定 GBrr 14457.1 单离及合成香丰| 乙醇中前解度测定法 GBrr 14457.4单离及合成香料酸值或含酸量的测定 3 产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量 化学名称:庚酸乙酣 CAS 号 106-30-9 分子式 C H 0 9 1S 2 结构式: O /户 \O 相对分子质量 158.24 4 要求 4.1 色状:无色液体。 4.2 香气:具有酒香、自兰地样香气。 4.3 相对密度 C25C/25C) : 0.864~0.870o 4 .4 折光指数 C20C) : 1.4 1