QFJCX0026S-2020-0603食用菌基料粉.pdfVIP

Q/FJCX 福建创新食 品科技有 限公司企业标准 Q/FJCX 0026S-2020 食用菌基料粉 03 15 2020-02-25发布 2020- - 实施 福建创新食品科技有限公司 发 布 Q/FJCX 0026S-2020 前  言案 标准的的格式按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第一部分：标准的结构和编写》的要求进行编 备 写。 本标准中的特性指标根据产品特征及配料，参考GB 31644 《食品安全国家标准 复合调味料》，其 准 中理化指标参考GB2762 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，其中铅的限量严于GB2762 《食品 安全国家标准 食品中污染物限量》的规定。酸价、过氧化值参考GB2716制定，致病菌指标按照GB29921 标 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》进行制定。 本标准由福建创新食品科技有限公司提出。 业 本标准起草单位：福建创新食品科技有限公司。 企 本标准主要起草人：陈宗忠、陈晋、郭泽镔。 案 全 备 安 准 品 标 食 业 省 企 建 全 福 安 品 食 省 建 福 1 Q/FJCX 0026S-2020 食用菌基料粉 案 1 范围 备 准 本标准规定了食用菌基料粉的分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存、 保质期。 标 本标准适用于以第3章所列品种及其配料经相应工艺加工而成的食用菌基料粉；其中主要原料食