客房清扫前的准备知识.员工仪容仪表要求与标准.pdfVIP

客房管理 清扫知识 授课科目： 客房清扫准备工作—第一课时 员工仪容仪表要求与标准 授课教师： 授课对象： 教学目的： 通过学习掌握清扫客房的知识， 培养学生的实践能力， 正确引导对学 生清洁卫生的态度。 教学内容： 教学方法： 讲解、提问 教学用具： 白板( 笔) 教师活动 教学意图 学生活动 服务员进入楼层之前 , 通常需要做好下列几项工作 ; 1 更衣 与酒店其他服务员一样 , 客房服务员来到饭 店后 , 首先必须到服务员更衣室更衣 . 具体要求是换 上工作服 , 并按规定穿着 ; 配戴好工牌 , 整理仪容 ; 将 私人物品存放在自己的更衣柜内 . 制服的穿着要求： （1）、确保你的制服干净，否则，立即换掉 （2 ）、剪断露出的线头，不要把他们拉出来，以免 将线抽出 （3 ）、尽可能制服合身 （4 ）、常换洗衣服，只穿着烫平的衣服 （5 ）、保持制服和衬衫烫平整，没有污点和斑点 （6 ）、总是全套穿着制服，制服要穿着得体并充满 自豪感 讲解定义， 进入 记录笔记 新知识 穿着制服的举止： （1）、不要卷起内外袖子 （2 ）、不要在衬衣领子和外衣领子没有扣好的情况 下，到处走动；（穿圆领 T 恤第一个纽扣可不扣） （3 ）、确保制服的扣子都在都扣好，特别是领口和 袖口；领带、领结是否系好和是否端正 （4 ）、确保制服的标签没有外漏 （5 ）、要经常检查，别让长袜边从从裙下楼出来 （6 ）、戴围裙的员工要确保围裙始终干净，绳结要 整洁 （7 ）、不要在制服口袋里乱放东西，以免变形 （8 ）、随身携带的物品要放在较低的口袋，以免弯 腰的时候掉出来，造成不必要的麻烦 作用 （1）、制服是为了让客人马上客人找到我们 （2 ）、制服的设计融合了安全和卫生因素 （3 ）、制服可以协助推广和销售酒店的产品 （4 ）、制服是随时让你想到你是酒店的员工 （5 ）、制服总是在提醒你要保持优质的服务意识。 引出课程内容 ：穿着制服的主工作用是什么？ 工卡名牌 （1）、工卡名牌应佩戴在正确的位置和方向（左胸 口正上方 10cm处）；如制服上有识别标志可向上或 讲解定义， 进入 向下移动。 记录笔记 新知识 （2 ）、保持工卡的干净、清洁、没有任何污损。 作用 表明是酒店的正式员工，或区别岗位、职位。 【提问】 加深记忆 思考并回答 佩戴工卡名牌的主要作用是什么？ 巩固重点 站姿 上班后站立于规定的工作区域或规定的位置迎 候客人，站立端庄，微笑自然，双手下垂，女服务 员右手搭左手背，拇指交叉放于小腹前。男服务员 左手搭右手背，拇指交叉放于小腹前或放于身后。 作用 给人以