原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
酒店客房操作手册
一、组织构架：
二、各岗位职责：
（一）客房主管岗位说明书：
酒店客房主管岗位
职务名称 主管 所属部门 房务部
职 级 晋升方向
直接上级 房务经理 直接下级 客房领班
协助房务部经理做好房务部日常经营、资产维护等管理工作，带领
职能概述
部门员工努力完成各项工作任务。
1、协助房务总监做好客房的运行与管理，带领房务部全体员工保质、保
量地完成房务部的各项工作任务。
2 、负责制定本部门各项规章制度、员工的岗位职责及工作流程。
3 、定期对下属进行绩效评估，按照质检细则实施奖惩。
4 、制定本部门员工年度、 月度培训计划， 并组织本部门员工的业务培训。
5 、协助负责本部门成本控制计划，采取有效措施降低成本支出。
工作职责
6 、对本部门员工岗位工作质量、服务质量的日常控制与管理。
7 、负责本部门的资产管理和使用。
8 、有效处理和解决宾客小投诉与纠纷。
9 、定期检查客房设施设备状况，遇有故障及时报修，
10 、负责下属班组及外部部门之间关系的联络与协调。
11 、完成上级领导交办的其他指令性工作。
1.参加部门例会，并传达上级指示和任务，布置当日工作。
2 、督导楼层领班对楼层的管理， 确保工作程序的标准化及各种规章制
度的落实。
3 、巡视楼层的公共卫生， 检查员工仪容仪表及各个工作区域的清洁卫
生和服务员，确保客房楼层卫生和服务全符标准，对违反工作规程的
员工作出处理并跟踪培训考核。
4 、每日抽查部门所使用的机器设备的维护保养与运转情况。
5 、负责员工的思想政治工作， 经常找员工谈心， 了解员工的思想情绪，
解决因工作产生的内部投诉，重大事件及时汇报。
6 、做好每日客房控制，了解当日营业情况。
7 、处理当班内客人的投诉，并向上级领导汇报。
8 、每天抽查领班查过的走客房间、住人客、空房、 VIP 客人房间及维
修房 (不能出租 )，负责所有出租房保持最佳状态。
工作流程
9 、接受部门经理布置的额外任务，并组织下属迅速处理。
10 、合理调配人力、安排工作、调动员工的积极性。
11 、负责对下属的培训，提高员工的工作技能技巧。
12 、严格检查酒店规章制度及客房部有关规定在本部门的执行、落实
情况，定期对本部门员工进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。
13 、向领导汇报当天的工作，并就部门工作提供合理化建议。检查服
务员的仪容仪表，行为规范出勤情况。
14 、填写每天工作报告，做好交接班。
15.每周做部门的周报并将数据统计无误，做好成本控制。并在每周一
做部门培训计划，每周必须安排一项大型计划卫生
文档评论（0）