客房部岗位职责与工作流程(2).pdfVIP

酒店客房操作手册 一、组织构架： 二、各岗位职责： （一）客房主管岗位说明书： 酒店客房主管岗位 职务名称 主管 所属部门 房务部 职 级 晋升方向 直接上级 房务经理 直接下级 客房领班 协助房务部经理做好房务部日常经营、资产维护等管理工作，带领 职能概述 部门员工努力完成各项工作任务。 1、协助房务总监做好客房的运行与管理，带领房务部全体员工保质、保 量地完成房务部的各项工作任务。 2 、负责制定本部门各项规章制度、员工的岗位职责及工作流程。 3 、定期对下属进行绩效评估，按照质检细则实施奖惩。 4 、制定本部门员工年度、 月度培训计划， 并组织本部门员工的业务培训。 5 、协助负责本部门成本控制计划，采取有效措施降低成本支出。 工作职责 6 、对本部门员工岗位工作质量、服务质量的日常控制与管理。 7 、负责本部门的资产管理和使用。 8 、有效处理和解决宾客小投诉与纠纷。 9 、定期检查客房设施设备状况，遇有故障及时报修， 10 、负责下属班组及外部部门之间关系的联络与协调。 11 、完成上级领导交办的其他指令性工作。 1.参加部门例会，并传达上级指示和任务，布置当日工作。 2 、督导楼层领班对楼层的管理， 确保工作程序的标准化及各种规章制 度的落实。 3 、巡视楼层的公共卫生， 检查员工仪容仪表及各个工作区域的清洁卫 生和服务员，确保客房楼层卫生和服务全符标准，对违反工作规程的 员工作出处理并跟踪培训考核。 4 、每日抽查部门所使用的机器设备的维护保养与运转情况。 5 、负责员工的思想政治工作， 经常找员工谈心， 了解员工的思想情绪， 解决因工作产生的内部投诉，重大事件及时汇报。 6 、做好每日客房控制，了解当日营业情况。 7 、处理当班内客人的投诉，并向上级领导汇报。 8 、每天抽查领班查过的走客房间、住人客、空房、 VIP 客人房间及维 修房 (不能出租 )，负责所有出租房保持最佳状态。 工作流程 9 、接受部门经理布置的额外任务，并组织下属迅速处理。 10 、合理调配人力、安排工作、调动员工的积极性。 11 、负责对下属的培训，提高员工的工作技能技巧。 12 、严格检查酒店规章制度及客房部有关规定在本部门的执行、落实 情况，定期对本部门员工进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。 13 、向领导汇报当天的工作，并就部门工作提供合理化建议。检查服 务员的仪容仪表，行为规范出勤情况。 14 、填写每天工作报告，做好交接班。 15.每周做部门的周报并将数据统计无误，做好成本控制。并在每周一 做部门培训计划，每周必须安排一项大型计划卫生