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第七章 糖代谢
第一节 概述
一、糖的生理功能
(一) 氧化分解,供应能量
生命活动需要能量,糖是最主要的能源物质
(二) 储存能量,维持血糖
糖在体内可以糖原的形式进行储存,这是机 储存能源的重
要方式。当机体需要时,糖原分解,释放入血,可有效地维持正常血糖
浓度,保证重要生命器官地能量供应。
(三) 提供原料,合成其他物质
糖分解代谢的中间产物可 体内其他含碳化合物的合成提
供原料。如糖在体内可转变 脂肪酸和甘油,进而合成脂肪;可转变
某些氨基酸以供机体合成蛋白质所需;可转变 葡萄糖醛酸,参与机
体的生物转化反应等;因而糖是人体重要的碳源。
(四) 参与构造组织细胞
糖是体内重要的结构组织
(五) 其他功能
糖能参与构成体内一些具有生理功能的物质。
二、糖代谢概况
糖的合成代谢包括糖原合成、糖异生和结构多糖的合成;糖的分
解代谢包括糖酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径及糖原分解等。
第二节 糖的无氧氧化
(一) 概念 :在缺氧条件下,葡萄糖或糖原分解 乳酸的过
程称无氧氧化,又称糖酵解。
(二) 反应过程
1. 葡萄糖生成 2 分子磷酸丙糖
(1) 葡萄糖生成 6-磷酸葡萄糖 己糖激酶
(2) 6-磷酸葡萄糖生成 6-磷酸果糖 变构酶
(3) 6-磷酸果糖生成 1,6-二磷酸果糖 磷酸果糖激酶
(4) 磷酸丙糖的生成 醛缩酶
2. 磷酸丙糖氧化 丙酮酸
(1) 3-磷酸甘油醛氧化 3-磷酸甘油醛脱氢酶
3-磷酸甘油酸的生成 磷酸甘油酸激酶(3) 2-磷酸甘油酸的生
成 变位酶
(4) 磷酸烯醇式丙酮酸的生成 烯醇化酶
(5) 丙酮酸的生成 丙酮酸激酶
3. 丙酮酸还原 乳酸 乳酸脱氢酶
(三) 反应特点
1 .没有氧参与。
2 .1 分子葡萄糖净生成 2 分子 ATP ,从糖原开始,净生成 3 分
子 ATP 。
3 .有三步不可逆反应,分别由己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸
激酶催化。
4 .红细胞中存在 2,3-二磷酸甘油酸支路
(四) 生理意义
1. 糖酵解是机体在缺氧情况下供应能量的重要方式。
2. 糖酵解是红细胞供能的主要方式。
3. 2,3-二磷酸甘油酸对调节红细胞的带氧功能有重要意
义。
4. 某些组织在有氧条件下仍以糖酵解 主要供能方式。
(五) 糖酵解的调节
1. 激素的调节作用 胰岛素的诱导
2. 代谢物对限速酶
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