糖的生理功能.pdfVIP

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第七章 糖代谢 第一节 概述 一、糖的生理功能 (一) 氧化分解,供应能量 生命活动需要能量,糖是最主要的能源物质 (二) 储存能量,维持血糖 糖在体内可以糖原的形式进行储存,这是机 储存能源的重 要方式。当机体需要时,糖原分解,释放入血,可有效地维持正常血糖 浓度,保证重要生命器官地能量供应。 (三) 提供原料,合成其他物质 糖分解代谢的中间产物可 体内其他含碳化合物的合成提 供原料。如糖在体内可转变 脂肪酸和甘油,进而合成脂肪;可转变 某些氨基酸以供机体合成蛋白质所需;可转变 葡萄糖醛酸,参与机 体的生物转化反应等;因而糖是人体重要的碳源。 (四) 参与构造组织细胞 糖是体内重要的结构组织 (五) 其他功能 糖能参与构成体内一些具有生理功能的物质。 二、糖代谢概况 糖的合成代谢包括糖原合成、糖异生和结构多糖的合成;糖的分 解代谢包括糖酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径及糖原分解等。 第二节 糖的无氧氧化 (一) 概念 :在缺氧条件下,葡萄糖或糖原分解 乳酸的过 程称无氧氧化,又称糖酵解。 (二) 反应过程 1. 葡萄糖生成 2 分子磷酸丙糖 (1) 葡萄糖生成 6-磷酸葡萄糖 己糖激酶 (2) 6-磷酸葡萄糖生成 6-磷酸果糖 变构酶 (3) 6-磷酸果糖生成 1,6-二磷酸果糖 磷酸果糖激酶 (4) 磷酸丙糖的生成 醛缩酶 2. 磷酸丙糖氧化 丙酮酸 (1) 3-磷酸甘油醛氧化 3-磷酸甘油醛脱氢酶 3-磷酸甘油酸的生成 磷酸甘油酸激酶(3) 2-磷酸甘油酸的生 成 变位酶 (4) 磷酸烯醇式丙酮酸的生成 烯醇化酶 (5) 丙酮酸的生成 丙酮酸激酶 3. 丙酮酸还原 乳酸 乳酸脱氢酶 (三) 反应特点 1 .没有氧参与。 2 .1 分子葡萄糖净生成 2 分子 ATP ,从糖原开始,净生成 3 分 子 ATP 。 3 .有三步不可逆反应,分别由己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸 激酶催化。 4 .红细胞中存在 2,3-二磷酸甘油酸支路 (四) 生理意义 1. 糖酵解是机体在缺氧情况下供应能量的重要方式。 2. 糖酵解是红细胞供能的主要方式。 3. 2,3-二磷酸甘油酸对调节红细胞的带氧功能有重要意 义。 4. 某些组织在有氧条件下仍以糖酵解 主要供能方式。 (五) 糖酵解的调节 1. 激素的调节作用 胰岛素的诱导 2. 代谢物对限速酶

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