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第三章连锁经营的基本模式 第一节 正规连锁 第二节 特许连锁 第三节 自由连锁 第一节 自由连锁 一、定义 直营连锁又叫正规连锁或公司连锁,是连锁经 营的基本形态。它是连锁企业总部通过独资、控 股或兼并等途径开设门店、发展壮大自身实力和 规模的一种连锁形式。连锁企业的所有门店在总 部的直接领导下经营,总部对门店实施人、财、 物及商流、物流、信息流等方面的统一领导。 各国对直营连锁的定义 美国商务部对直营连锁的定义正规连锁是“由总公 司管辖下的许多分店组成。它往往具有行业垄断性质, 利用资本雄厚的特点大量进货,大量销售,具有很强的 竞争力”。 国际连锁店协会对正规连锁的定义是:“以单一资 本,直接经营 11 个以上门店的零售业或饮食业”。 日本通产省对直营连锁的定义更加具体些,规定是: “处于同一流通阶段,经营同类商品和服务,由同一经 营资本并在同一总部集中性管理机构统一领导下,进行 共同经营活动的,由两个以上单位门店组成的零售企业 集团” 。 二、主要特征 1 、资本统一,扩大规模 2 、经营管理统一 决定经营种类、商品价格、营销策略,布置等人财物 产供销高度统一。 3 、管理制度 经营管理规范和业务操作规范 4 、开发自有品牌 5 、自我服务 三、优缺点 其积极影响表现在: 1. 可以统一调动资金,统一经营战略,统一开发和运用整体性事业; 2. 作为同一大型商业资本所有者拥有雄厚的实力,有利于同金融界、 生产厂商打交道; 3. 在人才培养使用、新技术产品开发推广、信息和管理现代化方面, 易于发挥整体优势; 4. 众多的成员店可深入消费腹地扩大销售。 其不利影响表现在: 1. 成员店自主权小,积极性、创作性和主动性受到限制; 2. 需要拥有一定规模的自有资本,发展速度受到限制; 3. 大规模的直营连锁店管理系统庞杂,容易产生官僚化经营,使企业 的交易成本大大提高。 四、适用行业 直营连锁主要适用于零售业,特别是需要巨额的投资和复杂的管 理的业态,如大型百货商店和超级市场。 第二节特许连锁 一、定义 ? 特许连锁( franchise china) 又称合同连锁、加盟连锁、契约连锁, 是总部与加盟店之间依靠契约结合起来的一种形式。如肯德基、 麦当劳。 ? 特许连锁的涵义 ? 中国商务部说 ? 美国说、 ? 日本通产省说 ? 国际特许协会说 我国对特许经营的定义 根据我国 1997 年 11 月 14 日国内贸易部发布的商业特许经营管 理办法(试行)中对特许经营的定义是: 指特许者将自己所拥有的商标(包括服务商 标)、商号、产品、专利和专有技术、经营模式 等以特许经营合同的形式授予被特许者使用,被 特许者按合同规定,在特许者统一的业务模式下 从事经营活动,并向特许者支付相应的费用。 各国对特许连锁的定义 美国商务部 对特许连锁的定义是: “主导企业把自己开发的商品、服务和营业系 统(包括商标、商号等企业象征的使用、经 营技术、营业场所和区域),以契约的形式 授予加盟店在规定区域内的经销权或营业权。 加盟店则交纳一定的营业权使用费,承担规 定的义务。” 美国特许连锁协会对特许连锁的定义为: “特许经营是由一方(特许权拥有方)给予另一方(特许权接受方) 的合同性特许。它包括: ? 在特许经营时期内,同意或要求特许权接受方在特许权所有方的名义下, 或在与其有关的名义下,或使用他的名义从事某一商业活动; ? 授予特许所有方在特许经营时期内连续行使管理控制的权利,在该时期内, 特许权接受方在其商业活动中须服从于特许权所有方。 ? 要求特许权所有方对特许权接受方的商业活动提供帮助(关于特许按受方 在商业活动组织方面的帮助有:人员培训、推销、管理等); ? 在特许经营时期,要求特许权接受方按期向特许权所有方交纳钱款,其数 量按特许性质或按特许所有方提供的商品或服务量计算; ? 双方之间的关系不是持股公司与其子公司或同一持股公司下属的子公司的 关系,也不是个人与受该人控制的公司之间的关系。” 日本特许连锁协会对特许连锁的定义: “ 特许经
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