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第三章 细胞的基本结构 第一节 细胞膜 —— 系统 的边界 第二节 细胞器 — 系统内 的分工合作 第三节 细胞核 — 系统 的控制中心 第一节 细胞膜 —— 系统的边界 细胞膜 研究细胞膜的常用材料： 哺乳动物成熟红细胞 细胞膜成分 主要成分： 脂质和蛋白质，还有少量糖类 成分特点： 脂质中 磷脂最丰富， 功能越 复杂的细胞膜， 蛋白质种类 和数量越多 细胞膜功能 将细胞与环境分隔开，保证细胞内部 环境的相对稳定 控制物质出入细胞 进行细胞间信息交流 知识网络： 一、制备细胞膜的方法（实验） 渗透作用 （将细胞放在清水中，水会进入细 胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜 ） 原理： 人或其他哺乳动物成熟红细胞 选材： 原因： 因为材料中 没有细胞核和众多细胞器 提纯方法 ： 差速离心法 细节： 取材用的是新鲜红细胞 稀释液 （血液加适量 生理盐水 ） 二、与生活联系：细胞癌变过程中，细胞 膜成分改变，产生甲胎蛋白（ AFP ），癌 胚抗原（ CEA ） 三、细胞壁成分 植物： 纤维素和果胶 原核生物 ： 肽 聚糖 作用： 支持和保护 四、生物膜的流动镶嵌模型 磷脂双分子层构成膜的 基本骨架 蛋白质分子 镶嵌在表面，部分或全部 嵌入，横跨 整个磷脂双分子层 磷脂双分子层具有 流动性 ，大多数蛋 白质分子可以运动。 1 、 2 、 3 、 五、糖蛋白（糖被） 组成：由细胞膜上的蛋白质与糖类 结合形成。 作用： 细胞识别、免疫反应、 血型鉴定、保护润滑等。 第二节 细胞器 — 系统内的分工 合作 细 胞 器 之 间 分 工 叶绿体： 存在于绿色植物细胞，光合作用场所 线粒体： 有氧呼吸主要场所 内质网： 细胞内蛋白质合成和加工，脂质合成的场所 高尔基体： 对蛋白质进行加工、分类、包装 液泡： 植物细胞特有，调节细胞内环境，维持细胞形态 溶酶体： 分解衰老、损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞 的病毒或病菌 核糖体： 合成蛋白质的主要场所 中心体： 与细胞有丝分裂有关 双 层 膜 单 层 膜 无 膜 分 泌 蛋 白 的 合 成 和 运 输 核糖体 — 合成肽链 进入 内质网 — 加工成蛋白质 转移 高尔基体 — 进 一步加工 细胞膜 — 囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放 运输 概念： 细胞膜、核膜，各种细胞器的膜共同组成的 生物膜系统 作用 使细胞具有稳定内部环境物质运输、能量 转换、信息传递 为各种酶提供大量附着位点，是许多生 化反应的场所 把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、 有序进行 生 物 膜 系 统 1 、生物膜系统指 而不是生物体内膜结构的统称。各 种生物膜在组成和结构上大体相似。 （具有磷脂的细胞器即有膜的细胞 器） 细胞膜、核膜和各种细胞器的膜所 组成的系统 2 、线粒体与叶绿体的比较 : 一 . 相同点 : 结构方面 : 遗传方面 : 能量转换方面 : 都含有少量 DNA 都与能量转换有关 都有双层膜结构且结构名称相似 （ 叶绿体将光能转化为有机物中稳定的化 学能，线粒体是将有机物中稳定的化学能 转化为活跃的化学能 ） 二 . 不同点 : 颜色方面： 功能方面： 分布方面： 叶绿体含有色素，线粒体中 无色素 两者含有的酶不同，因而完成的 生理功能不同。 线粒体是动、植物细胞都具有的， 叶绿体是高等绿色植物所特有的。 液泡、叶绿体 3 、具有色素的细胞器： 4 、具有双层膜的细胞器： 叶绿体、线粒体 具有双层膜的结构： 叶绿体、线粒体、核膜 5 、分泌蛋白合成和运输过程中有哪 些细胞器参与？ 核糖体、内质网、高尔基体 参与，并 由 线粒体 提供能量 。 6 、与能量转换有关的细胞器： 线粒体、叶绿体 7 、高尔基体功能： 动物细胞： 与细胞分泌物有关 植物细胞： 与细胞壁的形成有关 8 、中心体存在于 动物和低等植物 叶绿体存在于 绿色植物 中 （根尖分生区、根毛细胞中无叶 绿体） 9 、在高等植物根尖分生区细胞中 没有 的细胞器： 10 、细胞液