食堂经营模式word版本.pdfVIP

食 堂 经 营 模 式 精品文档 公司食堂经营管理运行模式 为了进一步加强公司食堂科学的管理，保障正常运 行，改善膳食质量，提高服务水平，保障广大员工身体健 康，更好的为员工服务，结合食堂的实际，特制定本方 案。 食堂管理指导思想：以员工的身体健康和公司的需要 为本；尊重员工的饮食习惯；力求达到科学配餐，营养配 餐，提高膳食质量；坚持预防为主，确保员工饮食卫生安 全。 公司食堂作为企业重要的后勤部门，其存在的意义在 于保证员工膳食安全与质量，让员工“吃得起、吃得饱、 吃得好”每一餐。食堂膳食的好坏直接影响到员工工作的 积极性及企业的生产效益。 在目前企业需要大量引进和稳定员工队伍的情况下， 一个运作成功的食堂对稳定和吸引人才、降低公司成本、 提高公司生产经营效率、降低企业食品安全事故具有重要 的作用。 鉴于公司食堂 2013 年下半年正式投入使用，综合管理 部重点从控制菜品质量、节约公司成本、提高用餐效率、 收集于网络，如有侵权请联系管理员删除