优质课分解纤维素微生物分离讲解.pptVIP

、基础知识 ()纤维素与纤维素酶 .纤维素 纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高 分子化合物,是含量最丰富的多糖类物质。 植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤 维素。其中棉花是自然界中纤维素含量最高 的天然产物。 纤维素作为植物的骨架 交联纤锥 单个的纤维素分子 HOH H H OH B-1,4糖苷键 土壤中某些微生物能够产生纤维素酶把 纤维素分解为葡萄糖,后再利用。 纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质, 植物每年产生的纤维素超过70亿吨,其中40% 60%能被土壤中能产生纤维素酶的微生物所利用, 不会大量积累。 在草食性动物等的消化道内,也共生有 分解纤维素的微生物,其原理也是产生纤维 素酶而分解纤维素,而人没有分解纤维素的 能力 人类可应用分解纤维素的微生物将秸 秆等废弃物转变成酒精,用纤维素酶处理 服装面料等。 2纤维素酶 纤维素酶是一种复合酶,一般认为它至少包括三 种组分,即酶、Q酶和葡萄糖苷酶,前两种酶使纤维 素分解成纤维二糖,第三种酶将纤维二糖分解成葡萄 糖。正是在这三种酶的协同作用下,纤维素最终被水 解为葡萄糖,为微生物的生长提供营养,同样也为人 类所利用。 纤维c酶、Q酶 葡萄糖苷酶 →纤维二糖 葡萄糖 实验:纤维素酶分解纤维素的实验 ①取二支20mL的试管 ②各加入一张滤纸条 ③各加入plH4.8,物质量为0.1mo1/L 的醋酸一醋酸钠缓冲液11m1和10m ④在乙试管中加入1m纤维素酶 ⑤两支试管固定在锥形瓶中,放在 140r/min的摇床上振荡h 甲 ⑥结果:乙试管的滤纸条消失 讨论:乙试管的滤纸条为什么会消失?甲试管的作用是 什么? 实验分析:P27的小实验是如何构成对照 的? 本实验的自变量是纤维素酶的有无,自变量的操 纵方法是:在一支试管中添加适量(1m)的纤维素 酶溶液,在另一支试管不添加纤维素酶,但需加入等 量的缓冲液,不能加入蒸馏水,否则会影响溶液的pH 112—12空看水解距讠与院 中想人西 TTUJ-E3AJ (二)纤维素分解菌的筛选 筛选纤维素分解菌的方法刚果红染色法。该方法能够通过 颜色反应直接对微生物筛选。 2、其原理是:刚果红可以与像纤维素这样的多糖物质形成 红色复合物,但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种 反应。当我们在含有纤维素的培养基中加入刚果红时,刚果红 能与培养基中的纤维素形成红色复合物。当纤维素被纤维素酶 分解后,红色复合物就无法形成,出现以维素分解菌为中心的 透明圈,可以通过是否产生透明圈来筛 选纤维素分解菌。 可恨据是香 产生明圜 筛遽笄雍 食分解首 练一练: 下列关于纤维素酶的说法,错误的是 A.纤维素酶是一种复合酶,至少包括三种 B.纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖 C.纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁 ①葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖 2利用刚果红法可以筛选出纤维素分解 菌,下列说法错误的是 A.刚果红能与纤维素形成红色复合物 B刚果红能与纤维二糖形成红色复合物 C.刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物 D.若培养基上产生了透明圈,则说明已筛 选出了纤维素分解菌