第八讲绿色食品产地环境质量监测与评价.pdfVIP

二、绿色食品产地的调查与选择 二、绿色食品产地的调查与选择 绿色食品生产基地的选择是指在绿色食品产品开发之初，通过对产地环境条件的调查研 绿色食品生产基地的选择是指在绿色食品产品开发之初，通过对产地环境条件的调查研 究和现场考察，并对产地环境质量现状作出合理判断的过程。 究和现场考察，并对产地环境质量现状作出合理判断的过程。           绿色食品产地是初级产品或原料的生长地，通过对生产基地的选择，可以全面地了解产 绿色食品产地是初级产品或原料的生长地，通过对生产基地的选择，可以全面地了解产 地环境质量状况，可以减少许多不必要的环境监测，减轻生产企业的经济负担；可以为保护 地环境质量状况，可以减少许多不必要的环境监测，减轻生产企业的经济负担；可以为保护 产地环境、改善产地环境质量提供资料。 产地环境、改善产地环境质量提供资料。 绿色食品生产基地一般应选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染，具有良好农业生 绿色食品生产基地一般应选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染，具有良好农业生 态环境的地区，应尽量避开繁华都市、工业区和交通要道。边远地区、农村农业生态环境相 态环境的地区，应尽量避开繁华都市、工业区和交通要道。边远地区、农村农业生态环境相 对较好，是绿色食品生产基地的首要选择；一部分城市郊区受城市污染较轻或未受污染，农 对较好，是绿色食品生产基地的首要选择；一部分城市郊区受城市污染较轻或未受污染，农 业生态环境现状好，也是绿色食品产地选择的理想区域。 业生态环境现状好，也是绿色食品产地选择的理想区域。 对大气的要求：产地及产地周围不得有大气污染源，特别是上风口没有污染源，大气质 对大气的要求：产地及产地周围不得有大气污染源，特别是上风口没有污染源，大气质 量要求稳定。 量要求稳定。 对水的要求：除了对水的数量由一定要求外，更重要的是对水环境质量的要求。应选择 对水的要求：除了对水的数量由一定要求外，更重要的是对水环境质量的要求。应选择 在地表水、地下水质清洁无污染的地区、水域，水域上游没有对该地区构成污染威胁的污染 在地表水、地下水质清洁无污染的地区、水域，水域上游没有对该地区构成污染威胁的污染 源。 源。 对土壤的要求：要求基地位于土壤元素背景值正常区域，基地及基地周围没有金属或 对土壤的要求：要求基地位于土壤元素背景值正常区域，基地及基地周围没有金属或 非金属矿山，为受到人为污染，土壤中农药残留量较低，并具有较高的土壤肥力。 非金属矿山，为受到人为污染，土壤中农药残留量较低，并具有较高的土壤肥力。 调研和现场考察的主要内容包括： 调研和现场考察的主要内容包括：     1     1、自然环境特征调查，包括气象、地貌、土壤肥力、水文、植被等 、自然环境特征调查，包括气象、地貌、土壤肥力、水文、植被等     2     2、基地内社会、人群及地方病调查 、基地内社会、人群及地方病调查     3     3、收集基地土壤、水体和大气的有关原始监测数据。 、收集基地土壤、水体和大气的有关原始监测数据。     4     4、农业生产及土地利用状况调查，包括农作物种植面积以及耕作制度，近三年来肥料、 、农业生产及土地利用状况调查，包括农作物种植面积以及耕作制度，近三年来肥料、 农药使用情况。 农药使用情况。     5     5、产地及产地周围自然污染源、社会活动污染源调查。 、产地及产地周围自然污染源、社会活动污染源调查。 产地环境质量现状初步分析 产地环境质量现状初步分析 ; ;  ; ;  产地基本情况 产地灌溉用水环境质量分析 产地基本情况 产地灌溉用水环境质量分析 ; ;  ; ;  区域环境空气质量分析 产地土壤环境质量分析 区域环境空气质量分析 产地土壤环境质量分析 ;  综合分析产地环境质量现状;  综合分析产地环境质量现状