餐饮门店如何迎接行政部门检查.pptVIP

餐厅店面 如何?接待 政府部门的来访检查  与餐厅相关联的单位 工商 (市场 监督部 门) 税务 城管 单位 劳动 辖区 餐厅 (爱 委会 环保 单位  了解与店面相关行政部门 部门名称管理职责 检查主要方面 药监负责辖区餐饮服务环节食品安全监督管理,组织查处餐饮服务 全档案、索证索票、台账、食品安 环节食品违法行为。监督实施餐饮服务环节食品标准和技术规 作规范、食品保质期,三无产品 范,负责餐饮服务单位质量抽验。 税务「税源监控、调查核实、纳税评估、日常检查和纳税服务等。税务登记证是否悬挂。是否按照规定给予 顾客开具发票,营业额不实 工商登记管理的企业的登记初审和年检、换照的审查手续,并对区、营业执照等是否悬挂、悬挂置位置是否正 县工商局核准登记的企业进行监督管理 确各种证照是否按要求年检 堿管执法市容环境卫生、堿市规划管理(无证违法建设处罚〉、道路交店面门头、户外广告宣传物料、噪音(音 通秩序(违法占路处罚)、工商行政管理(无照经营处罚)响过量)清洁能源、油烟净化器 环保 污染环境的项日,应进行环境影响评价,对管辖范围内的环保手续,油水分离器、油烟浄化器 排污单位进行现场检查 消防有行使消防检查和消防安全有关的权利 消防设施设备能够正常使用、消防指示牌、 消防资料〈消防緊急预案、消防检查表 消防培训记录) 劳动监察依法纠正和查处违反劳动保障法律、法规或者规章的行为具劳动合同、员工数量登i 体承办局各执法单位提请需要实施行政处罚的案件。 辖区街道维护社会治安综合治理等方面的重大问题,对街辖区内的地区经营情况协助上报 (爱委会)性、群众性、公益性、社会性的工作负全面责任  如何接待政府部门的来访? 、主要负责人 基本原则 ※餐厅店长——现场检查第一负责人 餐厅助理——协助应对检查 公司行政一一协助处理行政检查问题  如何接待政府部门的来访? 、正确态度 积极热情一全租,表示重 本 不卑不亢一保物心态,不恐不锅闪正面待 同云[茶 原 谦和自信一的含的有 少说多听一的听是有效沟通的管提,免言多必失,能时记录  何接待政府部门的来访? ·三、及时解决 基本原则 ·1、提出问题现场予以解决,不拖延 ·2、需要后续整改问题记录精准 ·3、不确定问题第一时间询问负责人予以解答回复  何接待政府部门的来访? 政府部门来访检查处理程 检查出 陪同检 接待完毕 查,对 对无 店面负责明确检查 提出问 准备需要 题及时 检查者 查资 做出回 求助理 及设施 复,检联系公 待倒水) 查诉求 查出问 司行政 题做出 政报备打 记录 招待  接待工作须注意!! 1、必须了解来访人确切单位,部门,姓名、联系 方式(一定要留联系方式) 2、最好见到工作证。 3、要进操作间的,要检查清楚身份!报备直属领 导和行政部负责任  何接待政府部门的来访? 重点部门接待细则及注意事项: 重要性:食品安全重于泰山,是关系店面能否正常 品监、经营的命脉,最重要的接待项目 二、频繁性:药监检査不定期,周期性检查、重大节日 前及节中,年底。 三、检査要点:食品安全档案,台账、索证索票、三无 产品、食品保质期、食品原材料储备卫生、食品添加剂 使用、厨房防蚝防鼠设施(挡鼠板、下水道盖板、粘鼠 器)、洗消毒设施设备、从业人员个人卫生、操作卫生 生熟分开、禁止经营食品(岐隆、滋啦啦不得销售凉菜)  如何接待政府部门的来访? 检查权利: 根据《食品安全法》第77条,履行职责,有 权采取下列措施 1.进入生产经营场所实施现场检查;2.对生 产经营的食品进行抽样检验;3.查阅、复 制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料; 4.查封、扣押有证据证明不符合食品安全标 准的食品,违法使用的食品原料、食品添加 剂、食品相关产品,以及用于违法生产经营 或者被污染的工具、设备;5.查封违法从 事食品生产经营活动的场所。