新店开业策划与实施.docxVIP

※新店开业策划与实施※ ?服务方式? 全权委托或顾问管理形 式，派驻项目团常驻工作现场 直至合同期结束。 ?运作内容? 一、 商圈调查及市场定位 对企业的商圈进行调查分析，包括立地条件、 人口数量与结构、居民收支状况、消费习 惯（价值取向）、流动人口情况、机关厂矿的分布情况（大宗购物的潜在能力） 、竞争对手的 经营情况等等。 针对调查结果，对企业进行总体规划设计，形成〈〈企业总体经营方案》 ，确 定企业的目标市场， 圈定目标顾客群体， 以此为基础确定企业的经营结构和商品结构， 制定 企业一系列的经营策略，包括竞争策略、价格策略、服务策略等。另外，在〈方案〉中对企 业总体投资进行预算，对投资回报进行预估与分析。 此〈方案〉将成为企业一定时期内的 发展纲要，是企业进行各项工作的指导与依据。 二、 管理模式的确定和员工的岗职规划 按照“精简、高效、科学、实用”的原则，采取直线职能制和扁平化的组织模式，构建 企业的组织结构。 先定岗后定编，动态管理，最大限度的优化人员结构，实现人力资源最 优配置，有效控制成本。 三、 制定科学有效的管理制度、岗职规范和作业标准 促进企业管理的现代化、科学化、规范化、制度化，制定一系列相关的管理制度，并在 试行中补充完善，逐步实现具有独特风格适合本企业的完整管理体系。 基本管理制度为： 决策管理制度、设计管理制度、业务管理制度、财务管理制度、服务管理制度、微机管理制 度、人力资源管理制度、安全保卫管理制度等。 对企业各个岗位，制定职务说明书，并明 确工作标准。编制企业业务流程和管理流程，规范企业的管理行为。 四、 加强员工培训、传授管理技术 涉及新员工入职培训、规范作业培训、管理技术培训、高级管理培训等，理论与实际相 结合，注重培养各级员工的实际操作能力，达标上岗，学以致用。 五、 确定企业卖场布局和商品陈列方案 依照已经确定的经营结构和商品结构， 结合卖场的建筑特点， 确定企业卖场布局， 绘制 〈卖场布局图〉。应用〈商品配置表〉（棚割图），制定商品陈列方案，合理控制首批商品采 购数量，避免盲目进货造成积压或损耗。 六、 商品采购的管理与控制 对商品采购进行全程监控，包括谈判、签约、定价、信息维护等。 提供规范的〈商品 购销合同〉文本、〈联营合同〉文本和〈租赁合同〉文本。 七、 开业前的模拟运转与试营业 组织开业前的内部模拟运转（至少三次） ，锻炼员工的适应能力，确保商品顺利交易。 八、 开业促销方案的制定 制定店面的装饰和导视方案，并监督执行。制定开业期间的促销方案，确保开业效果。 九、 开业后经营状况的评估 开业后，对企业各方面的运营情况，进行综合评估，发现问题，制定相应的调整方案， 并监督实施。 十、传授经营分析的方法与技术 对相关业务人员传授经营分析的方法与技术，如 ABCZ分析的管理与应用、控制商品 储备量的方法以及如何写好业务分析报告等。 十一、开业后第一次盘点工作的指导 盘点方案的制定，并组织实施。明示盘点中常出现的难点与问题，如何杜绝。 十二、绩效考核的推广与应用 传授对各个作业小组进行绩效考核的实用技术， 树立一切以效益为中心的管理思想， 提 高全员的核算意识。 十三、协助企业对商业设备设施的选购