营运部绩效考核奖惩办法.docxVIP

营运部绩效考核奖惩办法 营运部从领班级以上制定每日扣分底限，使每一位管理人员都能 够认真的发现营业及管理的问题使之不断提高 ，如本日未完成扣分底 限，则剩余的分数从本人的当月工资中扣除. 主任级:考核分数底限. 领班级: 前厅主任:300分 前厅领班:150分 出品主任:200分 出品领班:100分 保结主任:200分 保结领班:100分 楼面主任:300分 楼面领班:15 0分 人事培训主任：150分 每月管理人员的考核分数底限由营运部总监根据各部门的整体 面貌报总经理后，根据上月的部门管理情况制定下月考核分数底限。 每月评选出2名优秀主任，并各奖励300元现金. 4名优秀领班，各奖励200元现金 评选标准由5部分组成，总分数为100分,每项占20分，最后总积 分最高当选 员工投票选举(A B C),以本部门为单位,A占的比率计得分 A的票数/本部门员工人数*100%*20 分。 每月完成的分数考核(A B C),以A占的比率计得分：A为20分,B 为10分,C为0分。 上司的评语(A B C),以A占的比率计得分：A的票数/评委小组的 人数*100%*20 分 客人的意见、员工的投诉（A B C）,以A占的比率计得分：A为20 分，B为10分，C为0分。 所负责部门的员工表现（A B C）,以A占的比率计得分：A的票数 /评委小组的人数*100%*20分。 A .主任级如果连续两个月的绩效考核完全被扣除，则第3个月做好实 习主任，享受领班级待遇，如第3个月绩效考核还是被完全扣除，第4 个月降为领班，在第3个月表现良好，则恢复正式主任职位，享受主 任级待遇. B.领班级同上。 前厅部： 星级员工的奖励标准 星级标准（星） 3 2 1 名 额（人） 2 4 4 星级奖励（元） 300 150 50 合计金额（元） 600 600 200 1400 元 绩效考核：额定分数（1元/1分） 级 另U 人数 额定分数 合计分数 主 任 1 300 300 预中领班 1 150 150 接待领班 1 150 150 派送领班 1 150 150  750分 出品部 星级员工的奖励标准 星级标准 3 2 1 名 额（人） 1 2 3 星级奖励（元） 200 100 50 合计金额（元） 200 200 150 550元 绩效考核： 额定分数（1元/1分） 级另U 人数 预订分数 合计分数 主 任 1 200 200 超市领班 1 100 100 吧台领班 1 100 100 400分 厨房：出餐的速度投诉，每次5分 出餐的质量投诉，每次30分。 物料、器皿等，另价规定。 奖励标准 新推出某种小吃受到客人喜爱并且此种小吃达到一定的销售额, 部门奖励（50—— 200 ）分。 有重大突破的报请总经理，另做奖励 保结部 星级员工的奖励标准 星级标准（星） 3 2 1 名 额（人） 3 6 6 星级奖励（元） 100 60 30 合计金额（元） 300 360 180 840元 绩效考核： 额定分数（1元/1分） 级另U 额定分数 人数 合计 主任 200 1 200 领班 150 2 300 500分 楼面 星级员工的奖励标准 星级标准（星） 3 2 1 名 额（人） 5 10 15 星级奖励（元） 200 100 50 合计金额（元） 1000 1000 750 2750 元 级另U 额定分数 人数 合计 主任 300 5 1500 领班 150 5 750 人事主任 150 1 150 绩效考核: 额定分数（1元/1分） 2400 分 星级员工的奖金总额：绩效考核的额定总分数对比 部门星级标 准奖励金额 前厅部 1400 出品部 550 保洁部 840 楼面 2750 总值 5540 绩效考核额 定分数 -750 -400 -500 -500 -4050 每月优秀主任 600元 优秀领班 800元 1400 奖励分数： 工作出色，业绩突出的员工，受到副总及总经理口头表 扬，（奖励30分） 拾金不昧（手机以上等物品） （50分） 奋不顾身、舍己救人，（奖励300分） 发现隐患及时上报，避免意外事故发生（奖励 100分）