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甘肃葡萄酒业 甘肃省葡萄酒产业发展现状 甘肃省的葡萄酒产业于国内起步比较早，自 1983 年开始发展，经过 20 多年 的建设，已形成壹定的产业规模和品牌效应，具备了进壹步发展的基础和条件。 （一） 基本情况。 截至 2009 年，全省酿酒葡萄种植面积 14 万亩，产量达 12 万吨左右。省内 现有莫高、祁连、紫轩、国风、皇台、甘肃威龙等多家葡萄酒生产企业，产能接 近 10 万吨，年产量达 2.41 万吨。酿酒葡萄种植基地和葡萄酒生产企业主要集中 于河西走廊，已形成武威、张掖、嘉峪关 3 大产区，正于建设的有酒泉和天水产 区。 据悉，我省河西走廊和天水市具有种植优质酿酒葡萄得天独厚的地理资源优 势，分布着大量适宜种植酿酒葡萄的地域。特别是河西走廊具有适合多品种栽培 的生态气候条件，而且河西走廊和天水市耕地丰富，可供开发种植的沙荒地、戈 壁滩和荒山很多，可为葡萄酒产业发展提供充足的土地资源。葡萄种植的主体以 农场、林场、农户和酿酒企业为主，种植基地的土地以农场和农民的耕地、林业 部门的林地和开发沙荒地、戈壁滩地等为主。葡萄酒品牌大多属于区域性品牌， 只有莫高销售网络遍及全国 20 多个省区市，成为中国驰名商标，于甘肃葡萄酒 市场上占有率仅次于长城，于国内葡萄酒消费市场所占份额超过 1% 。祁连冰酒和 紫轩分别销往中西部、华南近 10 个省区市，国风和皇台等品牌仅于省内及其周 边地区销售，于国内市场所占份额均不足 0.5%,品牌知名度和市场占有率亟待提 高。 1.发展优势。我省河西走廊和天水市具有种植优质酿酒葡萄得天独厚的地理 资源优势，分布着大量适宜种植酿酒葡萄的地域。特别是河西走廊广大沿沙漠地 区位于世界葡萄酒原料的最佳产区—北纬 36 度至 40 度之间，具有适合多品种栽 培的生态气候条件:土壤以沙质土为主，土壤结构疏松，孔隙度大，有利于葡萄 根系生长；沙质土矿物质含量丰富，热交换快，温差大，有利于浆果的着色和成 熟；春季气温升高快，热效率高，树体萌动早；营养和果实生长期光温适宜，相 互匹配好，营养生长期日平均气温于 15.2℃—18.2℃，日照时数于 8.9 小时 —10.2 小时，枝叶生长迅速,树势恢复快。果实快速膨大期平均气温 20.4℃～ 22.3℃，日照时数于 8.4 小时—9.3 小时，期间高温日数少，有利于果实快速膨 大；果实成熟期光能资源丰富，日光能系数于5.1～5.4之间，昼夜温差大(12.6℃～ 14.5℃) ，大于10℃的年活动积温于 2200℃～3550℃之间，利于糖分积累和风味 保持；加之降水少、空气干燥、相对温度低、成熟前降温快，病虫危害程度小， 能够少施或不施农药，非常适合生产无污染绿色食品。我省具有悠久的葡萄酒酿 酒历史，深厚的葡萄酒文化底蕴。河西走廊是我国葡萄栽培最早的地区之壹，早 于汉代就已经引进和栽培葡萄，酿造葡萄酒，为我省葡萄酒产业发展提供了国内 其他产区无法比拟的历史文化资源。 2.发展条件。我省酿酒葡萄种植和葡萄酒生产、销售已具备壹定的规模，基 本形成种植、采摘、压榨、酿造、储存、灌装的完整产业链条，莫高、祁连、紫 轩等企业于省内外已有壹定的品牌影响力，具备葡萄酒产业进壹步发展的良好基 础。我省的河西走廊和天水市耕地丰富，可供开发种植的沙荒地、戈壁滩和荒山 很多，可为葡萄酒产业发展提供充足的土地资源。发展葡萄酒产业有利于节约用 水，保护生态环境。据专家预测，种植葡萄能够节约用水 30%左右，如果采用先 进的滴灌技术，节约用水可达 50%左右。葡萄酒产业涉及壹、二、三产业，比较 效益高，对地方经济发展拉动作用大、带动能力强，不仅有利于农民增收，而且 有利于扩大就业。 甘肃武威产区包括武威、民勤、古浪、张掖等位于腾格里大沙漠边缘的县市，是 中国丝绸之路上新兴的壹个葡萄酒产区，这里气候干旱少雨，热量适中，土壤不 太肥沃，非常适宜酿酒葡萄的种植，近年来梅鹿辄、黑品诺、霞多丽等国际名种 已大面积推广。根据专家品评，这个产区的葡萄酒颜色红艳，果香浓郁，酒体完 美，是我国西北葡萄酒的姣姣者。莫高股份的黑比诺、冰酒是这壹产区的代表作 品。 河西走廊打造葡萄酒产业中心 规划指出，到 2012 年，扶持葡萄酒产业发展的各项政策措施全面出台且落实， 促进葡萄酒产业发展的合力基本形成，进入快速发展时期；到 2015 年，有效解 决制约葡萄酒产业发展的各种 “瓶颈”问题，使葡萄酒产业规模和效益得到明显 提升，形成良性发展的局面；到 2020 年，实现葡萄酒产业资源优势向竞争优势 的转化，把葡萄