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精选资料
从业人员健康体检制度
一、 根据《公共场所卫生管理条例》的有关规定,做好从业人员健康体检工 作。
二、 公共场所从业人员(包括临时工、试用工)上岗前必须到卫生行政部门 确定的体检单位进行健康体检,体检合格上岗工作。
三、 发现患有痢疾、伤寒、病蠹性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核、化 脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍公共场所卫生疾病的患者应及时调离。
四、 从业人员未取得健康证不得上岗工作,健康证应随身携带,以备检查。
五、 建立本单位从业人员健康体检档案,及时督促进行年度健康体检工作。
公共场所禁止吸烟制度
1、 为保障公民身体健康,提倡社会公德,减少吸烟造成的危害,制定本制 度。
2、 鼓励创建无烟公共场所、无烟单位、无烟办公室。
3、 公共场所应设有明显禁烟标志,光线较暗的公共场所(如娱乐场所)设 灯箱式禁止吸烟标志。
4、 有控制吸烟措施,有专人劝阻吸烟。
5、 定期检查禁止吸烟工作落实情况,有奖惩措施。
公共用品用具的采购、验收制度
一、 本店的公共用品用具.办公用品采购由专人负责采购。
二、 本采购管理制度所涉及的公用品包括:1)消蠹用品;2)床上用品3) 客用化妆品
三、 客用化妆品索证时,应向供货方索取生产企业卫生许可证、 产品生产许
可证及产品近期检验报告复印件。
四、 购买消蠹产品,应向供货方索取国产或进口消蠹药剂和消蠹器械卫生许 可批件复印件。
五、 客用化妆品、消蠹产品及一次性使用卫生用品的采购设立专人验收并造 册登记,遵循先入先出的原则。
公用用品用具清洗消毒保洁制度
一、 落实专人负责公用物品的活洗、消蠹工作。
二、 公共场所内茶具、拖鞋等公用品须严格做到一客一换一消蠹,供顾客使 用的公用物品必须符合国家卫生标准。公用物品的更换、消蠹要有工作记录。
三、 公共场所内公用物品消蠹方法符合卫生规范的要求,做到一洗、二汰、 三消蠹。
四、 公用物品须配备专用的保洁设施,经活洗、消蠹后的公用物品必须分类 保洁存放。
公共饮具(茶杯、口杯)洗消程序
1、收集:先将脏的饮具用专用的容器收集送到活洗消蠹问。
2、活洁(洗刷)
活倒饮具中残渣及茶水,按照活洁洗涤剂说明书的要求配制活洁洗涤液, 在 洗涤池内逐一彻底活洗饮具,去掉附在饮具上的油渍、茶垢,使饮具表面光亮、 无水迹附着。
3、 消蠹
高温消蠹:包括煮沸、蒸汽、红外线消蠹等。将活洁好的饮具在冲水池中用
活水漂洗过后,依次放置在煮沸、蒸汽、红外线消蠹柜(橱)内进行消蠹。煮沸、 蒸汽消蠹应保持100 C ,消蠹时间不少于20分钟;远红外线消蠹(远红外线消 蠹柜)应控制125 C ,消蠹时间不少于15分钟。
化学消蠹:按消蠹剂使用说明,用量筒将配好的消蠹液倒入消蠹池(桶)
中,将待消蠹饮具完全浸泡在消蠹液中, 控制好使用说明所规定的消蠹时间。 如 使用含氯消蠹剂时,浸泡消蠹液有效率含量应达250mg/l浓度,浸泡时间不少于 30分钟。
注意事项:
所使用的洗涤、消蠹剂必须符合国家卫生要求,且在保质期内,并按规定的 温度等条件储存。
严格按规定浓度进行配制,固体消蠹剂应充分溶解。
配好的消蠹液要定时更换,一般每 4个小时更换一次。
使用时要定时测量消蠹液浓度,浓度低于要求立即更换。
保证消蠹时间,一般公共用具用品消蠹应作用 15分钟以上。
应使消蠹物品完全浸没于消蠹液中。
公共用具用品消蠹前应洗净,避免油垢影响消蠹效果。
4、 冲洗
使用化学消蠹法消蠹饮具后再用洁净水将消蠹液冲洗十净。
5、 保洁
采用高温消蠹:消蠹后的饮具应十爽活洁,可直接放入保洁柜内。
采用化学消蠹:在冲水池内,用流动的活水冲净消蠹后的饮具残留的消蠹
液,倒置(不得超过15分钟)滤十或烘干后才能放入保洁柜内,不应使用毛巾 擦十,以避免受到再次污染。
保洁柜内必须每天活洗、消蠹,如果采用毛巾等作垫子的,所垫的毛巾必 须每天更换、活洗和消蠹。
操作人员从保洁柜内取出消蠹好的饮具供顾客使用时,注意事先须用肥皂 将手活洗三次后捏住杯身取出,严禁触摸杯口及杯壁内侧。
6、 记录
应做好饮具活洗消蠹的详细记录。记录应包括消蠹对象、消蠹设施、消蠹方法、 消蠹日期、消蠹时间、消蠹人员等。
7、 运送
从客房T消蠹间运送未活洗消蠹饮具,从消蠹问T客房运送已活洗消蠹饮具应使 用密闭的饮具周转箱,装载未活洁和已活洁饮具的容器必须分开使用, 且标示活 晰,不得混用,并当天活洁消蠹。
传染病和健康危害事故报告制度
、建立传染病和健康危害事故报告制度,场所负责人和卫生管理员为
可修改编辑
责任报告人。
二、 当发生死亡或同时发生3名以上(含3名)受害病人时,责任报告人 要在发生事故24小时内电话报告当地卫生行政部门。
三、 传染病和健康危害事故报告范围:
室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克;
公共用品用具、用水
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