中药的贮存保管.docx

中药的贮存保管，主要应避免发霉变质， 虫蛀，以保持药效。 容易造成药材变质的主要 因素有： a.受潮。中药材大部分来源于植物的根，茎，叶，含水量偏高， 如生地黄，如果 室内空气流通不好， 加上地面潮湿及室温太高，季节的变化， 都能使室内湿度增高，导致药 材发霉。 b.有些药材有效成分容易与空气中的氧发生氧化反应从而降低质量，影响药材的疗 效。c.部分药材在一定的温度和湿度下， 霉菌虫害容易滋生。 d.有些药材长期受日光的照射，使药材的颜色转变， 质量下降。 因此，要保管好中药材， 确保药材质量， 必须消除上述因素，首先使中药库干燥，这是最基本的条件。其次是通风，阴凉，低温，不但可以防止中药有效成分散失， 同时可以防止附着中药材的虫卵生长繁殖。次之，对于容易虫蛀的药材如昆虫 类药材， 要置冷库内保存， 抑制虫卵的生长， 保存药材的本性。 第四，配备常用的避光设备， 对容易受光作用而引起药效变化的药材， 应存放于陶，瓷容器或有色玻璃瓶中。另外， 库存 的药材应根据不同种类选用合适的材料包装，把容易虫蛀的人参，党参，黄芪，芡实，淮山 等贵重药材列为重点保护对象作为第一类药材， 除用塑料袋包装成一定重量外， 还可以进 行真空小包装，按医院协定，包装成 5 克， 10 克， 15 克等，并经常检查，如发现潮湿，虫 蛀等现象要立即进行处理，对此类药材要严格加强计划性，按需购进。第二类果实种子类， 此类药材容易被虫蛀，泛油，要注意防虫， 保持药材原貌，必要时才进行粉碎。 一、含淀粉类药材如山药、葛根、大黄等中药材含淀粉、蛋白质、 氨基酸等多种成分。 这类药材通常采用双层无毒塑料袋密封，然后放 在石灰缸内贮藏。 二、含糖分类药材如党参、天冬、地黄、枸杞子等含糖高的药材， 易吸潮而糖化发黏，且 不易干燥。这类药材首先应充分干燥，然后装 入双层无毒塑料袋内，放入冰柜中冷藏。 三、含挥发性物质类药材如细辛、木香、佛手花等药材多含挥发 油，气味芳香浓郁，不宜 长期暴露在空气中。这类药材应选用双层无 毒塑料袋，袋中放适量木炭或明矾封严后，置 于避光、干燥的地方贮 藏。 四、果实种子类药材如杏仁、巴豆、郁李仁等药材，多含脂肪、 淀粉、糖类、蛋白质等 成分，在温度较高的条件下，其油脂容易外渗， 引起变质。对于这类药材应置于陶器、金 属盒、玻璃瓶内贮藏。 1 对抗贮存法 如冬虫夏草 和西红花 同贮；丹皮 和泽泻 同贮；蕲蛇或白花蛇 与花椒 或大蒜 瓣同贮； 蛤蚧与花 椒、 吴茱萸 或毕澄茄同贮； 全蝎与花椒或 细辛 同贮； 海马 与花椒或细辛同贮；丹皮与泽泻、 山药 同贮； 人参 与细辛同贮； 冰片 与灯心草 同贮； 硼砂 与绿豆同贮；土蟅虫与大蒜同贮等。 采用特殊气味的物品密封同贮的， 主要是指 白酒 和药用 乙醇 。如对动物、 昆虫类药及炮制品， 像白花蛇、 乌稍蛇 、地龙 、蛤蚧、 土鳖虫 、九香虫 等；含油脂类 中药 及炮制品，如 柏子仁 、 郁李仁 、杏仁、桃仁 、核桃仁 、枣仁 等；对含糖类中药及炮制品，如 党参 、熟地、枸杞子 、 龙眼肉 、黄精、黄芪 、大枣 等；对贵重中药及炮制品，如人参、 田七 、冬虫夏草、 鹿茸 等； 对含挥发油类中药及炮制品，如 当归 、川芎等；均可采用喷洒少量 95% 药用乙醇或 50°左右 的白酒密封贮存，可达到防蛀、防霉效果。 2