造口患者饮食指导幻灯片.pptVIP

三、造口人的饮食选择 总的来说如果造口人喜欢这些食品，则不需限制，因为并非这些食物对每个人都产生同样的问题。但在尝试某种新食物时，最好不要一次吃过多，如没有不良反应，下一次才可多些，病人可以逐一对喜欢的食品进行尝试，尽量做到已是定时。 * 三、造口人的饮食选择 如果病人怀疑有引起问题的食物，应把各种不容的食物分成小部分，从小量开始，逐渐增多各类型的食物。 * 四、各类型造口人的饮食特点和原则 1.回肠造口。应多增加水分的摄入，防止脱水。小肠不会象结肠那样吸收大量的水分，这意味着机体会很快的丢失液体，并且出现脱水的情况，要防止这个问题，应该每天饮用充足（约1500毫升左右）的液体，例如水、汤或果汁。 * 四、各类型造口人的饮食特点和原则 食物应充分咀嚼，以帮助消化。避免进食太快而吞入空气，合上嘴巴咀嚼食物，避免一次进食太多食物，定时定量进食。避免高纤维的食物。 * 四、各类型造口人的饮食特点和原则 2.结肠造口。摄入食物多样化，饮食应均衡；使用足量的膳食纤维；引用充足的水分；避免脂肪含量高的食物。 * 四、各类型造口人的饮食特点和原则 3.泌尿造口。如果尿路造口术包括了一段小肠，尿液会变成黏液状。平时饮食要增加液体的摄入以维持健康的肾脏，能降低感染的危险性，稀释尿液可以减轻尿液对出口皮肤的损伤；应适量喝水或果汁，每天的饮水量约1500—2000毫升。 * 四、各类型造口人的饮食特点和原则 4.直肠造口.饮食上要以清淡为主，多是富含维生素的食物，如番茄，蘑菇，黑木耳，苹果等，忌食辣椒，胡椒，煎炸食品等。 * 五、食物酸碱情况介绍 出院康复的造口人士饮食无需特别忌口，主张饮食多样化，不再是传统教课书上写到的许多禁忌。只是在特殊情况、特定的日子里需有些注意，比如：出车在外就要少吃易产气的食物如：洋葱、大豆等，大便干燥便秘者适当调整饮食选择利于软化粪便的食物，多喝水。 * 五、食物酸碱情况介绍 对于尿路造口人士不能偏吃酸性食物过多或碱性食物过多，现将有关酸碱食物情况介绍如下： * 五、食物酸碱情况介绍 1、强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。 　　2、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鱿鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。 　　3、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。 　　 * 五、食物酸碱情况介绍 4、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。 　　5、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜 　　6、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。 * 五、食物酸碱情况介绍 健康人的血液是呈弱碱性的，大约是PH7.35～7.45左右。婴儿也是属于弱碱性的体质。成长期的成人有体质酸化的现象。根据一项六百位癌症病人体液分布的研究，显示85﹪癌症病患属于酸性体质。因此，如何使体质维持在弱碱性就是远离癌病的第一步。 * 五、食物酸碱