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酒店规章制度范文 酒店规章制度范文 【篇一：酒店规章制度范本】 酒店规章制度范本 遵守本饭店〈〈员工手册》和其它规章制度。 主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务 ，不做有损宾 客利益和部门声誉的事。 熟知饭店和本部门的主要服务项目 ，能随机应答宾客的有关问题。 爱护饭店的一切工作用具，定期保养，不得损坏公物；在保证工作质 量的前提下，节约各类材料、用剂，降低费用，延长设备寿命。 各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工表 率，不得以权谋私，以情违章。 严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够 的时间更换制服，准时签到。 不能无故旷工，因有事不能前来工作 （或在岗因事不能继续工 作），应事先向主管请假，如果迟到要先向主管说明理由方能上岗 ；调 班必须经过主管同意。 如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情 况发生变化，应及时向行政人事部汇报。 凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能 解决，再由领班向客房部汇报。 坚守工作岗位，不得擅白进入其它工作区域与其它服务员一起工 作或交谈（遇有特急任务得到主管的委派除外 ）。 非工作时间不得在楼层和饭店其它区域逗留和休息，影响她人工 作。 服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部 门。 工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。 谈吐得体、态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争 辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。 对部门工作有意见或建议应经过正当渠道向上反映，不乱做评 论，不得造谣中伤其它员工。 根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。 在岗工作期间严禁接打私人电话。 在饭店任何地方看到杂物均须拾起。 保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出 入口。 客房服务员在离开客房时，须将客人离开忘记关上的灯、电视关 上。 在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其它异常现象立即报告上级 管理人员。 如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人 员。 在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西扔到恭桶里去。 工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。 客房服务员不得将布草当抹布使用。 不得在客区坐卧沙发，使用客桌、客椅、电话等客用设备。 不得接听、拔打住客房内的电话。 客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上，应放入工作车 上的脏布巾口袋内。 不要向客人或无关人员提供有关饭店管理和其它客人的秘密。 若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蝉螂，迅速报告上级管 理人员 对客人额外的要求：如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告 客房服务中心登记。 严禁向客人索要或变相索要小费。 客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为宾客提供优质服 务，对于宾客的正当要求不可拒绝。 客房部员工必须努力钻研业务技能，以便为宾客提供更加专业、 标准、人性化的服务。 酒店或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。 【篇二：酒店管理规章制度（员工守则）】 酒店管理规章制度 员工守则 一、 工作态度： 1、 按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。 2、 员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先 服从执行。 3、 员工对直属上司答复不满意时，能够越级向上一级领导反映。 4、 工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。 5、 对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都 不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。 6、 员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工 作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员 工不得离岗。员工下班后，无公事，应在 30分钟内离开酒店。 7、 员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工 不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属 上司申请。 8、 上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等 公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。 9、 热情待客，站立服务，使用礼貌语言。 10、 未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不 准利用职权给亲友以各种特殊优惠。 二、制服及工作牌： 1、 员工制服由酒店发放。员工有责任保管好白己的制服。 2、 所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民 币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币 10元。 3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工 作服破损，须交付服装成本费。 三、 仪表、仪容、仪态及个人卫生： 1、 员工的精神面貌应表情白然，面带微笑，端庄稳重。 2、 员工的工作衣应随时保持干净、整洁。 3、 男员工应修面，头发不能过耳和衣领。 4、 女员工应梳理好头发，使用