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酒店奖罚制度
奖励
洒店对于表现杰出、成绩显著的员工将分别酌情给予公告表扬、奖金、书面 嘉奖、记功、晋升荣誉,并以“奖罚令”形式在公告栏公告。
1、 奖励等级
奖金:每次奖20元至50元。
书面嘉奖:奖励奖金100元并公告,副本归入该员工的个人档案,三 次书面嘉奖视同一次记功。
记功:奖励奖金200元并公告,副本归该员工的人人档案,一年内有 五次记功者自动晋升一级。
2、 奖励性质:
?奖金
拾金不昧者;
热心服务并有具体事实者;
提出有益于洒店发展规律的意见和建议的员工;
有显著的善行佳话,为洒店争创荣誉者;
?书面嘉奖
季度优秀员工(包括:销售冠军、礼仪形象大使、服务标兵);
品德端正、工作努力,能适时完成重大或特殊交办任务者;
对洒店服经营或管理制度建议改进,经采纳施行且卓有成效者;
节约洒店各项资源,卓有成效者;
遇有灾难,勇于负责,处置得当者;
检举违规或损害洒店利益者;
保护宾客生命安全和洒店财产者,见义勇为者;
以现职守故障,予以速报或妥为防止损害者;
对于洒店临时组织的、非本职工作范围内的工作,能按时并出色完成任务 者;
检举飞单现象,经确认情况届实后,给予该员工书面嘉奖;
及时发现隐患,并予以妥善处理,避免洒店遭受损失者;
?记功
拾金不昧且金额较高并受客人表扬者(超过 5000元现金或等值物品);
技术、业务考核成绩特别优秀者,获市、区级先进称号,为洒店赢得声誉
者;
维护洒店重大利益,避免重大损失者;
在增收节支方面做出成绩者;
遇有意外事件或灾害,能妥善处理,有效避免人身伤害或减少损害者;
其它方面有显著成绩者;
3、奖励评选
部门每月给员工做一次技能考核(由人力行政参与),连续三个月在部门 考核中成绩优秀,可参加“季度优秀员工”评比;连续拿二个“季度优秀员工”
者可参加“年度优秀员工”评比。
洒店按季度、年度评选优秀员工,标准按部门人员编制情况而定;
评选程序:优秀员工由部门推荐、报行政办公室审核备案,总经理批准;
其它形式的奖励由员工所在部门经理提名,并写出主要事迹和具体意见,报行
政办公室核实后,由行政办公室推荐并报总经理行政办公室会议批准;
晋升按洒店规定的岗位级别设定办理。
二、员工惩罚制度:
(一)处罚等级
(1)轻微过失
处罚10-50元,并签第一次《处罚通知单》,签满3张《处罚通知单》,洒店 将给予辞退。
(2)严重过失
处罚50-100元,并签第一次《处罚通知单》,签满3张《处罚通知单》,洒店 将给予辞退。
(3)重大过失(并签第二次《处罚通知单》)
扣除当月工资的50% (当月工资不够扣除者,从下月工资中继续扣除,依次
顺延),并处停工留职察看7天
(4)开除
扣除工资,开除处理,并视对公司造成的损失程度,保留追究法律责任的权 力。
(二)处分权限及程序
(1) 口头警告:由本部门及人力行政部直接处理;
(2) 书面警告:由部门或人力行政发起,经违纪员工本人签名,由本部门及人 力行政部确认事实,报总经办签字并存档。凡拒绝在违纪单上签名的,处罚上升 一级。
(2) 解除劳动合同处分:由本部门及人力行政部发起,报总经办审批,按规定 办理解除合同手续。
(3) 开除的员工,由部门、保安部、人力行政部立即联合办理并活出洒店。(视 情节严重性可立案处理)。
(三) 处分有效期限
口头警告及轻微过失者,可于三个月后撤消;书面警告以上处罚于本年度有效。
(四) 过失性质
轻微过失(给予书面警告一次);
一个月内迟到三次或早退一次;
上、下班不到部门签到,或上班时间不经允许外出;
上、下班不按指定通道进出;
不按规定的时间站立或站位时倚靠其它倚靠物;
对客人服务有按规范标准服务或见客、见上司、同事不问候者;
因工作失误,忘录消费单者(总单金额不超过 100元以内),并由个人赔偿;
未经部门经理批准,下班后在洒店无故逗留 15分钟以上;
不按规定着装,衣着不整洁,不佩戴工号牌;
擅自离开本岗位,但尚未离开本洒店(申岗)未酿成事故;
违反安全操作规章制度,但尚未造成后果;
未经部门经理批准或非工作需要走客用通道;
不按规定时间、地点就餐;
在工作时间到卫生间吸烟或吸流动烟;
未经部门经理同意打私人电话或用内线电话聊天;
在洒店内行为不检点,如大声喧哗,追逐打闹;
工作时间洗澡、吃零食、听收音机、看书报杂志;
工作时间扎堆闲聊,影响服务质量;
拨弄是非,影响员工团结;
擅自变更办公室、更衣柜,床位擅自更换钥匙或加锁;
23.区域卫生检查不合格者;
在洒店洗涤私人衣物或到制服房熨烫衣服;
由于工作过失,造成洒店财物损失 200元以内;
厨房员工穿工作擅自进入非工作区;
工作时间手插口袋或在客人面前手抱胸前;
不按规定时间关闭各种设备设施;
不按规定折兑浴区内的洗浴用品;
了解其他员工犯有严重过失行为知情不
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