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小学生食品安全知识 食品安全常识1、白开水是小学生的最佳饮品 饮白开水不光能满足小学生对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不 管是碳酸饮料、营养保健型饮料,还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水 作为人的主要饮用水。烧开的自来水冷却到 25~35摄氏度，此时水的生物活性增加,最适合人的 生理需要。 小学生，因为代谢快，对水的需求量相对比成人多，因此，对水和矿物质、微量元素缺乏或 过多，都会影响身体健康。有喝饮料不喝水习惯的孩子，常常食欲不振、多动，脾气乖张，身高 体重不足。 食品安全常识2、长期过量吃冷饮有损健康 一次让小学生吃4、5个冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，这对他们的健康非常不利。暑天人体 胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降,而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此， 夏季是消化道疾病好发季节。 过食冷饮会引起小学生胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状,影响对食物中营 养物质的吸收和消化，甚至可能导致小学生消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痈。 另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不符合卫生标准。在这种情况下，过 食冷饮会增加小学生患消化系统疾病的机会。 食品安全常识3、易拉罐饮料对小学生有危害 备受孩子们喜欢的易拉罐是以铝合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以 有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输 途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶丁饮料中。 有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出 3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必然造成 铝摄入过多。铝过多可能导致小学生智力下降、行为异常，不利丁小学生骨骼及牙齿发育。 食品安全常识4、长期饮用纯净水会染疾病 矿泉水与自来水主要区别在丁其中某种矿物质或微量元素的含量高， 对特定人群有保健作用■ 饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。例如，有缺锌症的小学生饮用高锌矿泉水就会有益 处。反之，如果不缺锌，饮食中的锌供给乂很充足，就没有必要饮用这种矿泉水。矿物质和微量 元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石 专家认为，目前，矿泉水消费者普遍具有盲目性。一些家长没有搞活楚每种矿泉水的成分并 不相同，其保健作用也不相同，而是将矿泉水当成普通解渴饮料让孩子喝，盲目认为矿泉水比自 来水好，这是一种误解。小学生如果常年饮用，将会对健康造成不利影响。而蒸僻水、纯净水、 太空水等，多数产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分。长 期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体造成不良影响，对正处丁生长发育 期的小学生影响更大。 食品安全常识5、彩色汽水会影响体格发育 五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加 充二氧化碳气体制成的。 除含一定的热量外，几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜 和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多饮用还对健康有 害。 那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精，会给孩子带来潜在伤害。过 量色素和香精进入小学生体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和 消化不良,干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。 此外，一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对小学生的发育有害而无利, 也建议不要食用。 食品安全常识6、膨化食品尽量少吃或不吃 油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……是小学生最喜欢的膨化食品。 检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，届丁高油脂、高热量、低粗纤维的食品。 膨化食品从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油 脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若小学生运动不足，会造成脂肪积累，出现肥胖。 小学生经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营 养不良。膨化食品中普遍局盐、局味精，将使孩子成年后易患局血压和心血管病。这些对于孩子 的茁壮成长都是不利的。 食品安全常识7、营养补品千万不能随意吃 家长们认为，给小学生吃补品会促进生长发育，更希望通过它提高孩子的智力，因此会选购 各种营养滋补剂，如含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草、花粉等的营养品。 熟不知，这些补品对成人可能有益而无大碍，但对小学生却经常会引发很多不利的后果，如 食欲下降和性早熟。因为这些补品中含有激素和微量活性物质，对小学生正常的生理代谢有影响。 如果孩子确实身体比别的孩子弱，使用营养品时也最好在医生的指导下辩证使用，不能随意 去给孩子吃，否则只会拔苗助长。 食品安