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服装生产的品质管理 本章要点 服装品质与品质管理概述 服装生产品质控制与检验 常用成衣的品质检验 ISO 9000质量管理体系与应用 ISO 14000与全面质量管理简介 质量管理体系认证与审核 学习目标 1.熟悉服装品质管理的含义与要求 2.明确服装品质管理的作用 3.熟悉服装品质管理的方法 4.熟悉ISO 9000质量管理体系的主要 特点与内容 5.了解服装质量体系认证与审核程序 6.掌握服装全面质量管理方法 本章关键词 品质（quality ） 品质管理(quality management) 品质控制（quality control ） 品质标准（quality standard ） 品质体系（quality system ） 全面质量管理(total quality management) 第一节 服装品质与品质管理概述 一、品质与服装品质的概念 1.品质的概念  产品质量可简称为品质。欧洲质量标准DIN 55350的定义，产品质量即产品属性和特征满足 给定要求的程度。  ISO 9001 ：2000定义产品质量，即产品一组固有 特性满足要求的程度。  产品质量指产品满足要求的程度、满足顾客要求 和法律法规要求的程度。 其中“固有的”特性 是指在某事或某物中本来就有的、尤其是那种永 久的特性，包括产品的适用性、可信性、经济性、 美观性和安全性等。 一、品质与服装品质的概念（续1） 产品质量评价  适用性。适用性是指产品适合使用的特性，包括 使用性能、辅助性能和适应性。  可信性。产品的可信性包括可靠性和可维修性。  经济性。产品的经济性是指产品在使用过程中所 需投入费用的大小。  美观性。产品的美观性是指产品的审美特性与目 标顾客期望的符合程度。  安全性。产品的安全性指产品在存放和使用过程 中对使用者的财产和人身不会构成损害的特性。 一、品质与服装品质的概念（续2） 2.服装品质概念  狭义的服装品质是指产品能否达到规定的 标准，如服装尺寸、外观、色差等内容。  广义的服装品质除上述之外，还包括企业 形象、方针、人事、组织结构以及从用户 需求观点出发，生产用户满意的产品和良 好售后服务全过程的质量。 一、品质与服装品质的概念（续3） 3.服装质量标示的内容  商标(trademark) 商品标示的简称。  使用标志(care label) 。  质量记号(quality mark) 。  纯羊毛标志(pure wool mark) 。  条形码(bar code) 。  吊牌(hang tag) 。  商标、使用标识难以表达的产品特性说明、合格水平、 价格、规格，使用方法、条形码等。便于消费者了解服 装产品质量特性，也是一种促销手段，使用广泛。 二、品质管理的概念 指用最小的消耗生产出适合用户要求的产品，及为 保证与提高产品质量所开展的一系列活动。品质管理 包括以下三层含义：  为用户提供满意的产品和服务是品质管理的出发 点。  用户要求的品质应与成本相适应。  品质管理有一套系统、科学、完整的方法。 国际标准化组织对品质管理的定义为：确立质量 方针、目标和职责，并通过质量体系中的品质筹 划、品质控制，品质保证和品质改进来使其实现 所有管理职能的全部活动。 三、品质管理的发展  品质检验阶段  统计质量管理阶段  全面质量控制阶段 现代品质管理观念是全面全过程品质管理观念，从产 品设计开始，经过市场调研，通过顾客需求分析，进 行产品设计。