综合实践《舌尖上的麦香》.pdfVIP

综合实践 《饺子文化知多少》 一、教学内容： 陕教版·综合实践活动指南（六年级上册）《舌尖上的麦香》 二、课程目标： 1、通过学习，对饺子这一传统美食有更多的了解，如饺子的历史演变，与 中国、传统民俗的关系，如何制作等。 2、在学生活动过程中，培养学生主动提出问题，自主选择问题、小组合作 探究问题的能力。 3、通过学生参与活动，培养学生的实践能力。 三、重点、难点： 培养学生主动提出问题、分析整理问题、小组合作探究问题的能力。 四、教学理念： 新课程教学强调以学生为本，倡导学生主动参与、乐于探究、勤于动手，培 养学生搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及 交流与合作的能力。 五、教学方法： 情境教学法、谈话法、讨论法、合作探究法。 六、教学手段： 多媒体课件。 七、课时安排： 三课时（课内），两个星期（课外）。 本节课为第一课时 八、教学环节： 第一课时 教学目标： 确定活动主题，培养学生主动提出问题，分析整理问题，自主选择问 题的能力。 教学过程： 教学环节 教师行为 学生行为 1、谈话导入：如果有朋 自远方来，你会把我们西 安的哪些美食介绍给他 呢？ 2、距离我们学校不远的 一 德发长以其特有的饺子 谈话导入， 宴吸引着八方宾朋，下面 揭示主题。 我们就走进德发长，先来 学生观看。 一饱眼福。 交流感受。 播放视频 3、揭示主题。 学生观看谈感受。 饺子文化知多少 1、今天我们就开展一次 以探寻“饺子文化”为主 题的综合性学习。 2、指导学生提出问题。 同学们，你们想了解 有关“饺子”哪些方面的 学生小组交流，个 知识？把你的问题写在 别把自己提出的问题 二 手边的问题卡上。 写在问题卡上。 确定主题， （指导学生从是什 指导分组。 么、为什么、怎么样的角 学生交流。 度探寻有价值的问题。） ①个人写下问题，全班交 全班交流，师生共 流。（个人汇报） 同整理。 ②小组内归整问题 a.去掉没有价值的问题， 学生交流。 如“饺子是什么”等。 b.组长整理小组内组员提 出的问题。(注意不要有重 复的问题出现。)保留有探 究价值的问题。 C.