酒吧酒水促销专项方案.docVIP

针对自由人音乐酒吧现实状况所制订 早期营销策划方案 （后期继续跟进） （一）在对外宣传方面 不用和用户聊天，这么会被认为是酒托，只需在个人署名栏及好友圈写上酒吧折扣及活动信息，再上传部分酒吧内部和门口照片。 2．印制会员卡1000张，开业早期，凡进店消费满1000以上均送出会员卡一 张，会员卡权限设置为7折，会员卡目标在于绑定该用户！ 3. 印制30-100元不等代金券，代金券数额一定要卡准，太小没有吸引力， 太大成本有亏损。所以提议印制30-100元不等，可进行以下操作！消费满 300送30，消费满500送50，代金券和消费额成1:10百分比最为适宜！依据用户消费能力送相对应代金券。但该活动不可和会员卡并行，只能进行二选一！ 公布多种活动信息及组织群聚会。 5. 和本土或外地二三线艺人合作，来酒吧做演出节目，出售演出门票，门票以 现场票和预订票两种价位为主，可依据所请艺人或乐队著名度定制票价，通常控制在80元以内，以每两周一次为宜，依据淡旺季增加或降低演出次数。演出前2周将消息经过以上方法放出去，印制海报100张，在周围高校学生信息公布栏中张贴，以最近四所高校每个学校15000人计算，保守估量每个学校来50人，四所高校一共能够到场观看演出人数最少在200人左右。同时还能够和高校相关社团进行合作。 6. 充足利用每一个节假日，做活动，依据不一样节假日出不动营销策划方案， 做不一样活动来吸引用户。 7. 利用时下“热点”作为营销活动噱头。 （二）在酒吧发展方向方面 酒吧发展方向：西安夜场酒吧通常分为以下多个 （1）夜店类型：特点是场子面积大，音乐风格关键以慢摇、蹦迪为主，歌手 演艺为辅，场子内部女性较多，关键为吸引男性“搭讪式”消费，这种 场子80、.90后年轻人居多，因为音量太大，聊天说话很困难，所以去 这种酒吧通常全部不会以聊天为主，关键为喝酒泡妞。有舞池，是和女性 搭讪最集中地方！莎莎舞池较低，蹦迪慢摇不会有不自在感觉，潮 人、muse舞池较高，站上去让人认为很不自在！ （2）小酒吧：这种酒吧关键以酒吧街形式出现，比如德芙巷及雁塔西路， 这种酒吧关键以流行乐、蓝调blues为主，会有乐队或小编演出，这里 用户关键以聊天、应酬、聚会为主。 （3）摇滚酒吧：关键以做摇滚演出为主，以演出为根本，邀请中国二三线艺 人及乐队演出吸引用户，比如光圈和月亮钥匙。 总而言之：能够给我们酒吧一个定位，看是往哪个方向发展！要静则 静，要动则动！切忌弄成四不像，喜爱静人肯定不喜爱燥，喜爱燥人肯定不喜爱静！依据我们日常接触年轻人我们能够制订以下营销策略： （1） 小燥+大燥：每日晚上安排乐队演出，曲风以摇滚、流行、蓝调为主， 每档乐队时间安排在半个小时左右，演出时间过长轻易让人审美疲惫， 注意力集中在演出舞台上对酒水销售会有一定影响。乐队演出以后， 能够放慢摇歌曲配合慢摇灯光，留出越10平米舞池地方（可依据需 求后期整改）让用户进行蹦迪、及和美女搭讪。 注：1.女孩可雇兼职学生。2.发展为慢摇吧需对桌子进行更新，可去潮 人会所考察。 （2） 小燥+小静：乐队演出时间同上，每档乐队演出完成以后留50分钟左右 时间，放流行音乐最好是外国歌曲或班得瑞之类春旋律音乐（音乐 很关键，切忌 “俗”），让用户能够在看完演出以后有聊天，喝酒时 间。期间能够让酒吧内部工作人员和用户举行互动节目，在轻工采购小 商品小礼品作为赠予用户所用。 （三）在酒吧内部细节上应注意问题 酒水菜单太少，点酒时候很不方便。 厕所问题：厕所卫生一定要每隔20-40分钟清理一次，现在消费群体很重视卫生，假如来上厕所发觉厕所里面脏、臭、异味大，肯定会影响喝酒心情。要确保厕所在营业期间一定要有香味，可喷空气清新剂处理。 服务人员：可对吧员及服务人员进行短期培训，增强服务意识，让用户有种宾至如归感觉，而不是爱搭不理使客人点酒水时候受到冷落或等候时间过长而造成不耐烦负面情绪产生。 4．酒吧服务人员工资待遇问题，提议实施高工资、严标准。比同行业高10%-20%，不定时发放福利组织职员聚会。让职员和职员之间，职员和领导之间多沟通，促进感情。这么既能增强职员对用户服务意识也能用比同行高待遇留住职员。 5.在每个桌子上放置用户意见卡和粘性水性笔一支，立即了解用户需求及对本酒吧提议。 团购说简单是因为操作模式和步骤比较简单，说不轻易也不轻易，因为团购网站要吸引人气，增加用户那是很不轻易，要做好下面八点，网站基础会达成人气旺、用户多目标： 【1】价格一定要实惠（真实性），因为团购本身就是因为优惠而吸引消费者人群，这是团购本质。 【2】质量一定要好、要确保，消费者首先会因为优惠而购置她们所需要商品，不过购置商品一定要质量好，不然一定不会再次光临你团购网站，就不会成为回头客。 【3】线上服务要到位，对于消费者咨