农产品及农资营销 农产品经纪 农产品经纪-教学设计.docVIP

PAGE1 / NUMPAGES9 农产品与农资营销课程教学单元1教学设计 课程名称：农产品与农资营销 教学单元1：农产品经纪 制定人 审核人 授课学期 学时 4 讲授 4 技能实训 — 教学实习 — 授课地点 校内教室 教学目标： 了解国内农产品经纪人行业发展情况，掌握国内原字号农产品销售情况及趋势，掌握农产品经纪基础知识，熟知农产品经纪的一般流程与注意事项。 学习任务描述： 采用小组学习的项目导向式教学方法，通过教师布置任务（玉米营销）、讲解基础知识与基本原理，学生文献资料查阅分析与市场调研、制定营销方案、组织实施、成果展示与评价、交流答疑等教学环节实现教学目标， 依据典型农产品经纪业务流程细化和序化教学内容。 职业能力描述： 训练文献加工、信息处理能力，培养农产品经纪业务处理能力。 知识、技能： 1．能够明确农产品经纪人的工作内容； 2．能够根据农产品特点选择农产品品级鉴别方法，并进行鉴别； 3．能够描述影响市场供求的基本因素及其发展动向； 4．能够准确确定市场调研所需要的市场信息及信息来源； 5．能够编制市场调研问卷或调查表格，并组织开展市场调研活动； 6．能够根据调研数据和资料准确分析市场供求状况，预测市场发展趋势； 7．能够运用各种媒体进行信息发布； 8．能够掌握各种媒体的优缺点； 9．能够运用各种交易方式进行农产品交易； 10．能够掌握各种交易方式的优缺点； 11．能够运用恰当方法寻找客户； 12．能够运用适当方法与客户有效沟通； 13．能够掌握商务洽谈的过程和方式； 14．能够运用恰当方法进行农产品的储存、保管和养护； 15．能够运用适当方法安排运输； 16．能够计算运费； 17．能够掌握成本包含的项目，并进行合理归类； 18．能够运用适当方法结算费用与税金； 19．能够计算利润； 专业（技术应用）能力： 1．能够运用农产品品级鉴别方法； 2．能够根据农产品经纪人的要求提高自己； 3．能够根据经纪业务需要确定调研主题； 4．能够运用统计方法整理和分析市场信息； 5．能够根据即定农产品特征选择媒体进行信息发布； 6．能够按照正确的步骤进行信息发布； 7．能够根据农产品特征选择交易方式； 8．能够按照不同的交易方式正确步骤进行农产品交易； 9．能够寻找客户； 10．能够与既定客户建立联系； 11．能够与客户进行谈判订约； 12．能够正确储存农产品； 13．能够合理安排农产品（以玉米为例）运输； 14．能够选择最低费用进行运输； 15．能够进行业务结算； 16．能够进行利润计算； 17．能够依法缴纳税金； 职业品质、社会及方法能力： 1．培养敬业爱岗、团结协作、吃苦耐劳等良好的职业道德； 2．培养良好的心理素质，较强的抗挫折、抗压能力； 3．培养良好的沟通表达能力； 4．养成较强的团队合作能力； 5．具有认真细致的工作作风； 6．具备较强的组织协调能力； 7．具有很强的社会责任心。 教学策略： 基于工作任务的实践性学习，学生自主学习与教师知识传授相结合。 教学（项目）载体： 农产品经纪有关专业知识传授、模仿、实践活动。 教学过程设计： 步骤 主要内容 学生应完成 教师应完成 教学方法手段 教学组织形式 活动1：农产品品级鉴别 资讯 农产品经纪人基本情况，农产品品级鉴别方法。 引导内容： 1．农产品经纪人 2．我国农产品概况 3．农产品品级鉴别 4．玉米品级鉴别 1.提前阅读学习资料单和工作任务单，了解单元学习内容、达到的学习目标和学习方法。 2.提前阅读指定的文献资料。查阅资料初步解决自己不理解的问题。 3.听取教师介绍，或通过提问解决自身知识疑惑。 1.将学习资料单、工作任务单提前发给学生。 2.采用PPT介绍本门课程学习目标、学习过程与方法要求，世界及国内农产品市场状况与农产品经纪人行业发展趋势。 1.讲授法 1.集体讲授 计划 选择玉米品级鉴别的方法及鉴别步骤 1.在小组学习交流过程中继续寻找知识疑惑的答案，并在小组内交流自己的观点。 2.总结知识及形成观点，撰写分析报告。 1.指导学生讨论交流，解答学生疑难问题。 2.指导学生撰写工作任务单。 1.五步教学法 2.小组学习 决策 确定玉米品级鉴别方法及鉴别步骤 实施 1．根据鉴别步骤分配人员 2．操作机器进行鉴别 3．记录鉴别数据 4．决定是否购买及购买价格 检查与评价 1．小组讨论并形成成果 2．学生展示成果 3．学生自评、教师评价、学生互评相结合 1.根据评价结果完善工作任务单。 1.指导学生评价同学成果。 2.认真评阅学生工作任务单。 活动2： 市场信息采集与分析 资讯 市场调研准备、市场信息采集、市场数据整理和市场信息分析等工作过程的操作、分析与评价。 引导内容： 1．市场与市场营销基本内涵 2．我国农产品市场及农产品营销特点 3．市场营销观念