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卖场店长(经理)助理的职责
顾名思义,“助理”一职,即为协助店长 (经理)做好整个商店的全面管理工作。一般
设两名助理,以便在工作时间上,分两班交替开展工作。一位与店长的工作时间相一致 (早上
8点至下午6点半);另一位的工作时间中午 12点至商店闭店停业(晚上10点)。国际先进的 连锁企业,助理的工作职责要求同样是由公司制定的,如〈〈助理手册》等。各商店助理皆按
〈〈助理手册》规定指导作业。
助理的工作职责及工作流程如下:
◎开店前
检查员工是否缺勤。
当有营业员休假时安排营业员的接替工作。
更换好新的促销台。
随时检查员工的工作。
检查员工着装是否干净,工卡是否佩挂。
对于杂货处、生鲜及冷冻食品需检查新鲜度、品质及保质期等。
◎开店前十分钟
检查走道是否通畅清洁。
检查商品是否满货架(货架及促销台)。
检查是否缺货并告知理货员订货或催货。
检查条码及价钱是否正确,是否遗漏价格牌或是否有未贴条码之商品。
◎上午上班
集合员工,清点人员并安排上午之重点工作。
帮助理货员安排整理仓库。
确定理货员确认、检查库存数量。
帮助及训练理货员订货。
检查订单是否已传真给供应商。
中午前检查收货区是否有任何商品。
◎下午上班
集合员工清点人员并安排下午的重点工作。
检查店内商品是否满货架及促销台。
帮助卖场训练员工。
掌握退货程序。
确定顾客验收单已核对无误。
◎营业员离店前
检查仓库的清洁整齐情况。
与营业员计划明天的工作。
与营业员检查晚班人员的工作。
◎值班
按照店长的指示,做好晚间营业作业的各注意事项及关店事宜。
必须进行全卖场巡视检查。
负起全店的管理职责。
正确处理顾客突发事件。
不可在办公室工作。
◎每周工作
检查促销期间:①订货量与销货量;②进价与售价;③与营业员一起做市场调查 报告。
将市场调查后的建议与决定告知店长 (经理)并将市场调查结果立即向供应商反
映。
列出下次市场调查的单品项目。
训练员工:①补货;②仓库整理;③检核库存。
与店长(经理)计划下周工作。
协助店长(经理)与供货厂商谈判议价。
◎每月工作
检查库存数量与实际是否有差异,并正确地修正库存数量。
与店长(经理)一起商讨单品的删除。
与店长(经理)一起分析绩效表后作下一步的行动计划。
与店长(经理)完成自身的培训进度计划。
(5)依据季节变化等情况,与店长 (经理)计划下月的重点促销活动。
◎周期性工作
(1) 协助店长(经理)准备海报及商品促销之时货。
(2) 订货后检查目标营业额可否达到预估。
(3) 规划性检查营业员的工作。
(4) 检查自己的工作职责,有何需要与店长 (经理)讨论的问题。
(5) 准备盘点的工作。
(6) 参与店内促销海报的策划等工作。
总之,店长助理的工作,主要是协助店长 (经理)实现对本部门人员(营业员、收银员、
理货员、保安员、清洁员)团体激励、例会、设备(货架清洁)与商品的管理(对竞争者价格的 市场调查、管理商品排面、确保无过多库存和无缺货等 ),同时,在现场维护本部门的正常运
作,满足顾客需求以及协助店长 (经理)与供货厂商议价。
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