人体解剖生理学：第十二章 消化.pptVIP

第十二章 消化 恒牙 切牙２个 尖牙１个 前磨牙２个 磨牙３个 牙式：阿拉伯数字表示 乳牙 牙的形态构造 牙分三部分： 牙冠 牙颈 牙根 内有牙腔 牙根管 牙构造： 牙质 釉质 牙骨质 牙周组织： 牙龈 牙周膜 牙槽骨 容量：成人 1000~3000ｍl 婴幼儿 300~600ｍl （一）形态与结构 　 胃小弯、胃大弯 　贲 门、幽 门 （二）分部 贲门部 胃底部 胃体部 幽门部　　　　 胃的基本类型 角形胃 钩形胃 长袜形胃 第四节 小肠的消化 消化液的分泌 胰液 胆汁 小肠液 小肠的运动 小肠 全长约５～７米 上接幽门，下续盲肠 分为３部分： 　　十二指肠 　　 空肠 　　 回肠 胰液的性质: 无色无臭的液体 每天分泌1~2 L PH值7.8~8.4 胰液主要成分: 阳离子: Na+, K+ 阴离子: HCO3-, Cl- 胰淀粉酶 胰脂肪酶 蛋白质水解酶等 HCO3- 小导管细胞分泌 HCO3-作用: 中和进入十二指肠的胃酸, 保护胃粘膜 弱碱环境为多种消化酶提供合适的pH 胰液分泌的调节 神经调节 体液调节 胰泌素 胆囊收缩素 胰液分泌的反馈调节 胆汁的分泌和排出 胆汁的性质和成分 肝细胞直接分泌的胆汁呈金黄色或桔色, pH=7.4 胆囊储存过的胆汁因浓缩而颜色变深, 并因碳酸氢盐被吸收而呈弱酸性， pH=6.8 胆汁酸与甘氨酸或牛磺酸结合形成的钠盐或钾盐称为胆盐——是参与消化吸收的主要成分。 胆汁的作用 1. 胆盐,胆固醇：乳化脂肪颗粒（脂肪滴），增加胰脂肪酶的作用面积,加速脂肪分解； 2. 胆盐：和脂肪消化产物形成水溶性复合物,对脂肪性消化产物的吸收有重要意义； 3. 促进脂溶性维生素（VA 、VD、 VE、VK )的吸收； 4 胆盐：可增加脂肪酶的活性 小肠液的分泌 小肠腺分布于全部小肠的粘膜层内, 主要包括：十二指肠腺，分泌碱性液体 作用：保护十二指肠免受胃酸侵蚀， 肠腺，分泌多种消化酶（肠致活酶、淀粉酶、肠肽酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、乳糖酶等） 作用：进一步分解营养成分为可最终吸收的产物 小肠液的性质: 弱碱性液体, pH=6 成年人每日分泌量1-3 L 为小肠内营养物质的吸收提供媒介 小肠的运动 运动形式 1.蠕动，逆蠕动，蠕动冲 2.紧张性收缩 3.分节运动 第五节 大肠内消化 不具有重要消化功能。 大肠的主要生理功能: 1. 吸收水和电解质, 参与机体对水, 电解质平衡的调节 2. 吸收由结肠内微生物产生的维生素B、K 3. 完成对食物残渣的加工并暂时储存粪便 大肠 长约 1.5 m， 分： 　盲肠和阑尾 　结肠 　直肠 　肛管　 盲肠和结肠特征 结肠带　　　　　　　　　　　　　　　　 结肠袋 　 一.大肠液的分泌 黏液，碱性，保护作用 二.大肠的运动和排便 1.大肠的运动形式 2.排便 3.大肠内细菌的活动 4.食物中纤维素对肠道功能的影响 大肠的运动: 少、缓慢 1.袋状往返运动 空腹时最多见的一种运动形式 2.集团推进运动 进食后或结肠受到拟副交感药物刺激时 运动增加 3.蠕动 第六节 吸 收 一.水的吸收 二.无机盐的吸收 三.糖的吸收 四.蛋白质的吸收 五.脂肪的吸收 六.胆固醇的吸收 小肠适合吸收的结构特点 长度 内表面面积 组织结构：平滑肌、神经、毛细血管和乳糜淋巴管 食物消化状态 可吸收的小分子物质 小肠的结构:示绒毛结构3级放大后，表面积增加600倍 小肠吸收的途径：主动、被动、交换扩散 乳糜微粒的吸收 淀粉 胰淀粉酶 (最适合ph值为6.7－7.0) 麦芽糖+葡萄糖 脂肪 胰脂肪酶 脂肪酸+甘油一酯+甘油 胰酶 主要含有: 胰蛋白酶原和糜蛋白酶原(无活性) 激活过程: 胰蛋白酶原 胃酸，胰蛋白酶 胰蛋白酶 糜蛋白酶原 胰蛋白酶 糜蛋白酶 两种蛋白酶的作用: 分解蛋白质为