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无公害蔬菜茄子生产技术 1、茄子对环境条件的要求 温度茄子喜高温，种子发芽适温 25?30C,最低发芽温 度11 C。幼苗期生长发育适温白天 25?30C，夜间15?20C,如果 温度低于17C,生育缓慢，花芽分化延迟，花粉管的伸长也大受影 响，因而会引起落花。10C以下引起新陈代谢失调，5 C以下会有冻 害，当温度超过35C时，花器发育不良，尤其是夜温高的条件下， 呼吸旺盛，碳水化合物消耗过大果实生长缓慢。所以茄子的栽培最好 安排在室温能达到15 C季节或温室中，同是要避免高温对茄子的影 响。 光照 茄子对光周期的反应不敏感，但光照的强弱影响光 合作用的强度，弱照下光合产物少，生长细弱，而且受精能力低，容 易落花。随着光照强度的增加，一般光合强度亦增加，当光照强，而 光照时间又长，则光合产物积累也多，花芽分提早，落花率降低。 土壤养分 茄子对土壤的适应性广，各种土壤都可种植。 茄子是一种耐肥的蔬菜，生长结果期长，所以要多次追肥才能保证较 高的产量，在肥沃的土壤中茄子的开花采收都比贫瘠土壤中的早。 茄 子对肥料的吸收以钾为主，氮次之，磷比较少。 水分 茄子枝叶繁茂，产量高，需水量较大，但茄子又怕 水，土壤积水通气不良时，易引起y区根，空气湿度大时易发生病害。 但各个生育期对水分的要求又有差异，门茄形成前需水量较少。 2、茄子茬口的划分 秋冬茬7月中、下旬育苗，8月下旬定植，11月上、中旬 始收。 冬春茬12月上旬育苗，2月上旬定植，3月下旬始收。 春提后茬 元月上旬至中旬育苗，8月下旬至9月下旬定植， 10月下旬至11月始收。 秋延后茬7月下旬至8月下旬育苗，8月下旬至9月下旬 定植，10月下旬至11月始收。 3、品种选择选择抗病、优质、高产、耐藏耐运、商品性好, 适合市场需求且经过检疫的品种， 或者选用已通过审定，且当地生产 已证实的高产优质新品种。 4、育苗 营养土的配制 营养土的配制是用炉渣、有机肥、田园土 按体积2: 4: 4的比例进行，即烧透的炉渣20%充分腐熟且经过无 害化处理的有机肥40%无菌的连续三年没有种过茄科作物的田园土 40%并适量加入一定量的速效养分，喷洒杀菌剂杀菌后，堆派 10? 15天备用。一般一亩地育苗需2方左右的营养土。 苗床的准备 根据不同的茬口可选择在温室、大棚、大田 等处设置苗床，一般一亩茄子需苗床15平方米左右，可采用营养钵、 营养穴或工厂生育苗等方式。夏秋季育苗时应配有防虫网、 遮阳网等 设施。育苗前用福尔马林溶液对苗床进行消毒。 种籽消毒 用15%昆合氨基酸铜?锌?锭?镁水剂600倍液 或1%勺高锭酸钾溶液浸种20分钟，捞出后冲洗干净。 浸种催芽 先用55C的热水浸泡15分钟，再用30C的温 水浸泡8小时，捞 出后洗净种皮上的粘液然后催芽，催芽要用变温， 即每天25?30C温度控制16?18个小时，16?20C温度控制6?8 小时，当芽露白时即可播种。 播种 在苗床上铺10厘米厚的营养土，浇足底水，待水渗 下后整平苗床，再撒一层?0.5厘米厚的营养土，然后均匀播种，播 种后覆盖?1厘米的营养土，然后盖膜保墙。 苗期管理 温度管理 播种到齐苗温室应保持在日温 30?35 C ,夜温20? 22C,最低温度18C。齐苗至一叶展开应适当降低温度，应保持日 温27?30C,夜温17?20C,最低不下13C。一叶展开至移栽应保 持日温25?27C，夜温15?16C。 光照虽然茄子对光反应不敏感，但光照强度不应低于 2万勒 克斯，并应尽量增加光照时间。冬季育苗应采用反光幕增光，夏秋育 苗要遮光降温。 适量浇水防止浇水过多造成y区根、徒长和发病。 分苗 当苗长到两叶一心时对苗床育苗的进行分苗，分苗应采 用9X 9cm的营养钵分苗，分苗后要进行遮阳，以利缓苗。对营养钵 育苗的移栽前半月倒一次苗。在浇水时加入 600倍15%勺混合氨基酸 铜?锌?锭?镁水剂，以防治苗期各种病害。 5、定植 底肥的施用 如果目标产量是10000公斤/亩，则每亩施用 经高温堆y区且无害化处理的鸡粪 5000公斤，纯N14公斤，公斤，K2040 公斤。其中磷肥和三分之二的鸡粪、氮肥、钾肥撒施后深翻于土中， 剩余的三分之一集中施于垄下，浅耕后起垄种植。 整地 施肥后将土壤深翻30?40厘米，集中施肥后浅耕、 整平后起垄，垄宽50厘米，垄距80厘米，垄高20厘米，垄中间留 15厘米深的小沟，用以膜下暗灌。 棚室消毒 土壤消毒 地下虫害，667希用％勺乐斯本乳剂3000倍液喷雾。 地下病害，667m2用3尴?甲霜水剂300倍液进行喷雾。 空间消毒棚室在定植前要进行消毒，每 667希喷5海菌清粉 尘剂和9霸霉灵粉尘剂各1kg，同时用2?3kg硫磺粉点燃薰棚，密闭 棚室24小时 定植 定植标准 苗龄80?90天，温室内10cm土温稳定