葡萄标准化生产管理操作规程.docxVIP

葡萄标准化生产管理操作规程 一、出土上架期 1、 修整架杆，拉紧铁丝，棚架栽培的整好架面修换横杆。 2、 在2月下旬至3月上中旬，葡萄伤流期前， 对老葡萄园和劣质品种进行改接，采用 土接法进行。 3、 当日平均气温10C以上，地下 30厘米处地温7-10C时，拆除覆土，将枝蔓均匀地 引绑在架面上。 4、 检查根癌病，对病重植株铲除带离果园烧毁，对发病轻进行刮治，刮除病瘤带离果 园烧毁或深埋，然后用20倍菌立克或5波美度石硫合剂进行涂抹， 连涂2-3次，间隔7天。 5、 浇催芽水，施催芽肥。基肥不足的，葡萄上架后距葡萄 30厘米左右开深宽各 15-20 厘米的施肥沟，每亩施入60-80公斤杨康固体肥，生长势弱的园片， 加施20-30公斤尿素或 磷酸二俊，施肥后浇透水，水渗透后划锄，整平地面。 二、 萌动至发芽期 1、 萌动期喷5波美度石硫合剂，除喷好植株外，将立杆、铁丝一块喷一下，进行全园 消毒，铲除越冬病源。 2、 发芽期进行第一次除萌定梢， 将离地面40厘米以内的所有萌芽抹除， 主蔓数量不足 的，可从基部萌芽中选留培养。 三、 新梢生长至开花前 1、 当新梢长至15厘米左右时，喷1000倍菌立克或600倍喷克或600倍乙生或600倍 大生，预防黑痘病、白粉病的发生，对有虫害的园片，加喷 2000-2500倍蚂虱露加200倍杨 康液体肥促进新梢生长，病害重的花前补喷一次。 2、 在花序现穗期进行第 2次定梢，篱架栽培的将无花序的新梢抹除，棚架栽培的每平 方米架面留6个新梢，篱架栽培的每米长的架面留梢 10个左右。疏除过密新梢，在开花前 进行第三次定梢，疏除病残穗和小穗新梢，达到巨峰每亩留花序 6000个左右，实行一年二 收的园片，留1400-2800个，红地球每亩留花序 2500-3000个。 3、 巨峰葡萄于花序分离期（花前 5-7天）在花上留7-9片叶摘心，除顶端副梢留 2片 叶反复摘心外，其余副梢全部抹除。整理花序，去副穗，掐穗尖，提高座果率，红地球营养 枝留8-10片摘心，副梢留1-2片叶摘心，顶端副梢留 2片叶反复摘心。花序分离期（花前 10-15天）用5ppm的花穗拉长剂沾花序， 拉长花序，然后按照自上而下的顺序去掉第 1、4、 7、10个分穗及穗尖，每个花穗保留 6-8个小分穗。另外前期卷须与花果争夺养分应及时摘 除减少养分消耗。 四、 花后至硬核前 1、 花后5-7天红地球葡萄在果穗上 9-12片叶摘心，果穗以下副梢全部抹除， 篱架栽培 在果穗上，离地50-80厘米处，选择2个长势较旺的副梢留 6-8片叶摘心，二级梢留一片叶 断后摘心，棚架栽培的，延长头新梢不留果， 每平方米架面留果 2.5-3个果穗，保证每公斤 果有0.8平方米的叶面供给营养。 2、 红地球葡萄落花后，当果粒达绿豆粒时（生理落果后），集中进行疏果，每果穗留 果80-100粒，当果粒达黄豆粒（硬核前）大小时，进行果实套袋，巨峰葡萄也应全面推广 果实套袋。 3、 落花后15天左右，追施果实膨大肥，根据树势和产量，一般每株追施 50克杨康固 体肥加50-80克磷酸二俊或尿素， 促进细胞分裂，离植株50厘米开15-20厘米深的沟撒施， 施后浇水。 4、 落花后及时喷药防治黑痘病、穗轴褐枯病等。喷 1000倍菌立克或50俺生可湿性粉 剂600倍液或80%贲克800倍液，已发生黑痘病的园片，可用 50%勺退菌特可湿性粉剂 1000 倍液，加48册斯本2000倍液，加600倍富力钙和600倍富力锌加0.2%尿素，套袋前加喷 一次，但不能用退菌特，要喷细喷严，药液干后套袋，葡萄果实袋最好选择高档白色消过毒 的纸袋，红地球葡萄篱架栽培的套袋后要打遮阳伞。 五、 硬核期至着色前 1、 及时疏除副梢整理架面，巨峰葡萄一般不留 2级副梢，红地球葡萄二级副梢根据长 势留1-2片叶摘心，增加叶面肥，避免冬芽萌发。 2、 巨峰葡萄采取一年二收制的园片，当新梢粗度达 1厘米直径时，重摘心，刺激自由 果的产生，一次摘心不见花时，紧接着进行二次摘心，直至自由果产生。 3、 果实套袋后，每12-15天喷一次杀菌剂，保护叶片，可用 80%贲克800倍液或50% 乙生600倍液或杀菌先锋600-800倍液与波尔多液交替使用， 波尔多液在7月份前喷少量式 或半量式，7月后喷等量式，每次喷药加喷 200倍杨康液体肥，波尔多液单打，有虫害发生 的园片可加喷相应杀虫剂。 4、 果实膨大期开始时，巨峰葡萄于 7月20日左右，红提葡萄于 7月底到8月初，要追 好磷钾肥，促进果实膨大和转色， 一般每株施用50-80克杨康固体肥，加50-80克农大肥或 三元素复合肥，加 50克硫酸钾，离植株 50-80厘米，开深15-20厘米的沟撒施，施肥后浇 透水。 六、 着色至采收期 1、 叶面喷肥，结合喷